春天的顏色

網上學的做法，第二次做，感覺這種做法真的是很麻煩😂

用料  

春天的顏色的做法  

1. 艾葉洗乾淨

2. 鍋裏放水燒開，放點小蘇打，放艾葉煮到水開，撈出過兩遍涼水

3. 擠幹

4. 加水打成泥，過濾

5. 把汁倒進準備好的糯米粉裏，艾渣我放了一小部分，因為擔心全部放進去顏色會不好看

6. 澄粉+開水和成團，放到一起和勻

7. 和好是這種狀態，不成團，沒關係

8. 嗯，揉麪墊襯的顏色比較綠，其實實物沒那麼綠
   分幾小團出來，鍋裏燒開水，下鍋煮到筷子能輕易插進

9. 撈出來，再放回原來的粉裏，這時候要放點食用油再和麪，不然手粘的你懷疑人生

10. 這是和好的麪糰

11. 揉長，分割

12. 包入餡料

13. 全部包好

14. 上鍋蒸12分鐘，關🔥開蓋趁熱刷上一層食用油

15. 這次買的豆沙太甜了

16. 放涼後用保鮮膜一個一個包起來