花甲一鍋兩吃
葱爆花甲&花甲米線
用料
| 生薑 | 小塊 |
| 蒜子 | 4瓣 |
| 葱花 | 少許 |
| 花椒 | 少許 |
| 洋葱，青椒，紅椒 | 各一 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 雞精 | 少許 |
花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法
鹽水浸泡十五分鐘後清洗兩遍
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第2張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第2張")
冷水下鍋大火煮開
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第3張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第3張")
煮的時候注意泡沫會溢出來關小火煮兩分鐘
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第4張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第4張")
煮至全部開口關火
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第5張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第5張")
冷水清洗至盆底沒有雜質後瀝水待用
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第6張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第6張")
準備好所需佐料
再把洋葱青紅辣椒切好備用![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第7張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第7張")
冷油下鍋小火放入兩勺郫縣豆瓣醬熬出紅油
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第8張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第8張")
開中火加入佐料爆香
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第9張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第9張")
倒入花甲炒香加入料酒，生抽，白糖繼續翻炒
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第10張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第10張")
這一步是我一鍋兩吃懶人做法的關鍵😉
如果只是吃爆炒花甲的朋友可以加入半瓶啤酒或半碗開水
吃花甲米線的朋友就可以多加開水如圖
我懶所以就直接加很多水煮開以後盛出多餘湯汁備用做米線湯頭留一點點湯汁準備下一步![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第11張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第11張")
下入輔料大火爆炒出鍋前加入雞精
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第12張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第12張")
葱爆花甲出鍋，撒上葱花老公的下酒菜就做好了😊😊😊😊
![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第13張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第13張")
用盛出的湯汁做了米線滿足了兒子和自己😊😊😊😊
花甲一鍋兩吃簡單方便全程不用放鹽哦![花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第14張]( "花甲一鍋兩吃（不用放鹽）的做法步驟圖 第14張")
