媽媽的拿手菜之二，絕對不輸酒店大廚炒的。
用料
| 白果 | 適量 |
| 芹菜 | 適量 |
| 蒜苗 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 洋葱 | 適量 |
| 冬筍 | 適量 |
| 蝦米 | 適量 |
| 五花肉 | 適量 |
| 鹽 | 一點點 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
超美味家常炒白果的做法
芹菜、蒜苗切段，香菇、洋葱、胡蘿蔔、冬筍、五花肉切絲，各種配料比例如圖，當然可以根據自己口味調整。(如圖分開放)
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
白果切條
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋加一點食用油，放入五花肉煸炒出油，炒至微黃
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入除芹菜、蒜苗外的配菜翻炒
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放一點點鹽，量如圖
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放入蠔油，量如圖
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
翻炒均勻後倒入白果，繼續翻炒
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
翻炒至白果變軟，加適量生抽、料酒烹香
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
翻炒均勻後放入芹菜蒜苗繼續翻炒
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
炒至芹菜蒜苗熟時出鍋裝盤
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
吃不夠的炒白果完成啦
![超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "超美味家常炒白果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
