用料
| 三象糯米粉 | 500克 |
| 水 | 175克 |
| 白糖 | 200克 |
| 泡打粉 | 20克 |
| 小蘇打 | 3克 |
| 白芝麻 | 適量 |
空心大麻球分享的做法
300克糯米粉加水揉成光滑麪糰，然後分成8～12個面劑子，水燒開放入煮5～10分鐘，飄起來就可以
撈出來放到剩餘糯米粉裏，加白糖 小蘇打 泡打粉揉成光滑麪糰，注意燙手
分劑子（大小根據自己的情況），取個容器放入芝麻粘上芝麻
最後開始炸麻球，油温控制在120度，一邊浸一邊炸一邊壓，壓的時候用力要均勻，一定不能着急，小火加温至160度，炸至5倍大左右表皮金黃硬脆就可以了。
小貼士
剛開始劑子最好不要太大，多多練習大家都能炸出籃球大麻球
還學過炸油條有人想學也可以分享給大家
