快手爆火麻辣老婆腳,成品巨貴,自己做,好吃又衞生,還能加入喜歡的配菜和別的海鮮
用料
老婆腳鮑螺 | 1斤 |
蝦 | 20只 |
魷魚 | 3只 |
葱薑蒜 | 適量 |
麻椒幹辣椒 | 適量 |
青辣椒 | 2個 |
香菜 | 5根 |
肥羊粉 | 2包 |
魔芋結 | 2盒 |
麻辣小龍蝦調料 | 1包 |
麻辣老婆腳的做法
處理一下食材,蝦和魷魚冷水下鍋水開3分鐘,我買的熟凍鮑螺冷水下鍋水開5分鐘
肥羊粉,魔芋結煮一下,撈出來過涼水,保持勁道口感
油稍微多點下調料,炒香
關小火下麻辣小龍蝦調料,炒香
我用的這個調料,就是隨便買的,麻辣小龍蝦的料都行
加入老婆腳大蝦魷魚炒一下
加點熱水煮一下
加入肥羊粉和魔芋結炒一下
收一下湯,出鍋之前加入辣椒香菜,翻拌均勻出鍋啦!自然晾涼之後放冰箱,第二天吃更入味,棒棒
小貼士
蝦和魷魚不要煮老,過夜入味更好吃哦,沒買金針菇,加金針菇也棒呆