一顆熱檸檬茶

第一次談戀愛的時候總是跑去85度C喝一顆檸檬茶，酸酸甜甜的感覺，想想都是戀愛的味道

用料  

一顆熱檸檬茶的做法  

1. 檸檬買黃色那種，不要用青檸（國產進口皆可），先用鹽巴搓去檸檬上的蠟；
   切掉頭尾的小嘟嘟頭，把檸檬上下依次切刀但不切到底；
   

2. 在鍋子中倒入800ml熱水，放入2個茶包，一起煮沸，中間用勺子壓壓茶包讓茶水瀰漫。（為方便起見，用的茶包，可選立頓的温潤紅茶茶包，茶味比較柔順）
   
   也可以清水煮沸代替。

3. 擠壓切好的檸檬，把汁水擠入鍋中；
   然後把檸檬放入一起煮，用勺子再搗幾下檸檬，但為了顏值不要搗爛；
   放入10顆冰糖，超市那種單晶冰糖一小顆顆那種，根據個人口味可以適度添加；
   放入三大勺蜂蜜，如果檸檬的酸和茶味很重的話多放點蜂蜜，同時用勺子攪拌；
   嘗一嘗，味道酸酸甜甜符合口味就可以關火；
   這樣一份大概是3人份的樣子。

小貼士

蜂蜜是關鍵，蜂蜜品質要好，多放一點能蓋去檸檬酸和茶苦。
夏天可以通過放冰塊來做一顆冰檸檬。