用料
茉莉初雪 | 1包 |
油柑 | 500克 |
蜂蜜 | 適量 |
玉油柑的做法
經過反覆試驗,最後覺得最合適的做法記一下。一包奈雪初露,適量蜂蜜先加一點熱水化開,一共500ml水冷泡一夜。
油柑有點難切,果子小,果核超級硬,小小一顆還怪可愛,加一點點冷泡茶,能打就行,榨汁(很碎很碎),然後可以倒入全部,充分混合。喜歡果感的可以不過濾,我是過濾了,過篩壓實以後像乾粉一樣,第一次整表示很神奇。
小貼士
口感偏果味的可不過濾,或少加茶底;茶底換別的也可以,茉莉花茶或者直飲水都行,不過直飲可能比較淡。切果子一定要耐心