夏季快手清甜飲料-西洋菜蜜

非原創，兩年前在艾格吃飽了公眾號看到了，經常喝，收集癖表示一定要加入我的下廚房飲料菜譜。

用料  

夏季快手清甜飲料-西洋菜蜜的做法  

1. 西洋菜擇洗乾淨，蜜棗備用。

2. 水燒開後放西洋菜和蜜棗，大火煮沸轉小火熬1小時

3. 這是熬煮後的樣子

4. 濾掉菜葉和蜜棗，湯水攤涼後放冰箱儲存，喝的時候切片檸檬即可

小貼士

1. 西洋菜必須水燒開後再放，否則煲出來的湯會帶苦味。
2.挑西洋菜的時候，拗一下根部，易斷的嫩，根莖粗的老，老的容易摘洗適合煲湯，鮮嫩的適合清炒或略微燙熟來吃。
3.西洋菜的菜腥味，不一定每個人都喜歡，喝的時候可以加點蜂蜜調和一下，或者直接加陳腎、瘦肉或者排骨熬成湯。
4.蜜棗要買煲湯用的那種，乾乾的裹着一層糖粉，不是阿膠蜜棗那種。