芒果芋圓沙冰❗️❗️不需要刨冰機的自制簡易版

妞妞要吃冰
喜歡的芒果加上糯糯的芋圓 …
凡是喜歡的都可以加哦

用料  

芒果芋圓沙冰❗️❗️不需要刨冰機的自制簡易版的做法  

1. 先做芋圓 按自己的喜好 （方子可以下廚房找哦 我這邊就暫時先不寫了）

2. 我做了三種 分別是紫薯、香芋和紅薯芋圓，一次可以多做一點，撒適量乾粉冷凍儲藏

3. 先準備一個食品密封袋，把純牛奶、純淨水、化開的糖水（糖水如果用水化不開，可倒入小奶鍋加熱，這裏化糖的水是越少甜度越高嘛）倒入量杯攪拌勻後倒入密封袋，儘可能排除空氣，密封后放入冷凍室冷凍

4. 這是我前一天晚上放入冰箱，到了第二天晚上拿出來的，已凍的很結實哦

5. 芋圓煮熟後撈入冰水，增加Q感

6. 找一個乾淨的刨絲器，像刨土豆絲一樣，手拿的部分用廚房用紙或乾淨的一次性廚房用布拿着，否則容易化不説，手會凍的不行

7. 速度要快哦 否則趕不上融化的速度哦，後來想到了可以接刨冰的碗可以坐着冰，也許會減慢融化的速度（下次我會試試哦）

8. 把一部分的芒果切塊用料理機打成芒果泥，一部分切芒果塊，沙冰上分別放入果泥，芒果，芋圓，還可以加上珍珠，紅豆等等

9. 甜度正合適 沙冰的甜度還取決於芒果的甜度
   芒果甜度高 自然沙冰也更香甜
   

小貼士

真的比較方便和簡單哦，夏天想吃冰的都可以試試哦
賽過甜品店的沙冰，奶味更重