喜茶排隊?鹿角巷太貴?
NoNoNo ☝🏻好喝不貴的髒髒茶在家就可以做!別再傻傻的叫外賣啦!跟我學起來吧~
自己做的好處就是想放多少珍珠就放多少珍珠!就是這麼任性😄 外面一杯髒髒茶的價錢 在家可以做幾十杯了
此方子可做4-5杯的量
用料
黑糖 | 100克 |
水 | 300克 |
牛奶 | 1L |
市售珍珠圓子 | 150克 |
冰塊(可不加) | 適量 |
在家就能做的好喝不貴的髒髒茶的做法
1. 準備好食材和杯子⚠️這裏我用的是某寶購買的現成珍珠圓子,味道很不錯 主要是用起來方便
2. 首先珍珠圓子沸水下鍋⚠️一定是煮開的沸水再下珍珠圓子,不能涼水下鍋
3. 中火煮20-25分鐘⚠️時不時的攪拌一下,不要粘鍋
4. 煮好的珍珠放入冷水沖洗三遍
5. 珍珠放冷水裏浸泡一會兒備用 像不像小蝌蚪😂
6. 黑糖加300克清水中火煮沸
7. 放入瀝乾水的珍珠圓子
8. 中火熬煮至汁液黏稠就可以關火了⚠️邊煮邊時不時的攪拌一下加速水分蒸發,也以防粘鍋
9. 挖一勺煮好的黑糖珍珠在杯子四周蹭幾下 讓杯壁粘上黑糖漿
10. 喜歡喝冰飲的可放上幾粒冰塊(沒有可不加 跳過此步驟)
11. 倒上牛奶
12. 好喝不貴的髒髒茶就做好啦
小貼士
1.最好用全脂牛奶🥛 奶香濃郁
2.喜歡甜味的就多放一些熬好的黑糖珍珠漿