瘦身版木糠杯子蛋糕

用料  

瘦身版木糠杯子蛋糕的做法  

1. 將餅乾裝入保鮮袋，用擀麪杖敲碎擀成粉末狀，或用料理機打至粉末狀也可

2. 打發淡奶油。用手持電動打蛋器不停攪打，或手動打蛋器不停抽打，蛋盆下可再套一個盆，兩盆中間放上冰塊或冰袋，提高打發效率，等待奶油出現紋路，變略濃稠，就可以停止。注:砂糖在攪打前加入淡奶油，煉奶可在打發後加入

3. 將喜歡的水果切片，貼於杯子底部邊沿

4. 然後往杯子里加一層餅乾粉，用小勺輕輕壓平，一層奶油，用小勺輕輕撫平，再一層餅乾粉，再一層奶油，層數自定即可，但最後頂層要是餅乾粉

5. 頂部裝飾部分大家可發揮創意，隨意放上水果，過撒上糖粉或可可粉，過點綴小片薄荷…都可

6. 最後不心急的小朋友，將蛋糕放入冰箱冷藏3，4小時，或過夜。這段時間餅乾粉會吸收奶油裏的水份，口感更贊

小貼士

1.此方可做5杯125毫升的木糠杯子蛋糕
2.喜歡奶味濃郁的可將砂糖換成煉奶