夏日炎炎
愛吃水果又愛喝牛奶的你(沒錯就是我)
一定很想嘗試這道
冰冰涼涼Q彈無比的水果奶凍
這次我一共做了三種水果的奶凍
芒果奶凍,水蜜桃奶凍,櫻桃奶凍
口感都十分不錯
清香的奶凍夾雜着甜蜜蜜的水果
脣齒留香,讓您這個夏日精神煥發
用料
牛奶 | 400克(兩盒) |
糖 | 適量 |
吉利丁片 | 4片 |
水果(芒果,水蜜桃,櫻桃) | 切塊適量 |
水果奶凍(超級簡單上手包教包會)的做法
準備好兩盒牛奶倒入碗中
加入適量白糖(我加了四勺,不會覺得很甜)
倒入鍋中加熱至沸騰,立馬轉小火
加入四片吉利丁片,攪拌均勻
將牛奶過篩到碗中
把浮沫撇掉
切好的水果鋪滿墊了保鮮膜的盒子(墊保鮮膜好脱模)水果最好是比較軟的(像櫻桃最後切出來不好看,芒果水蜜桃最後切開都很好看)
將牛奶倒入盒子
放入冰箱等待至凝固(大概一小時)
櫻桃肉切太大了不太好切
這是芒果和水蜜桃的,切出來方方正正
小貼士
最好把水果肉切小塊點