生活很苦 請隨時給自己做一份帶着少女心的草莓班戟吧! 有什麼不懂的 歡迎各位寶寶在下方留言哦 雙子等着你們的到來 嘻嘻
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用料
雞蛋 | 1個 |
低粉 | 25g |
糖粉 | 13g |
澱粉 | 15g |
牛奶 | 125ml |
黃油 | 5g |
淡奶 | 250ml |
糖粉 | 25g |
草莓 | 4 |
草莓班戟的做法
如果在製作的過程中有任何疑問,歡迎關注我的微信公眾號:大廚食驗室 在相應的文章教程下方留言哦 我會盡快回復你噠~
首先把所有的材料稱好放入碗中待用
倒入雞蛋攪和攪和。
再倒入牛奶,攪和攪和。
將所有的粉過篩加入。
攪拌均勻。
黃油隔熱水融化倒入麪糊。
過篩三次,會讓麪糊更佳細膩。
小火燒熱平底鍋,倒入麪糊,均勻開來,把多餘的倒回麪糊盆,不要太少,太少麪皮很薄容易裂。
小火至表皮起氣泡便是熟了。
做好的千層皮放入盤中帶涼。
把奶油打成9成發。
涼透的千層皮鋪好。
擠入奶油包裹草莓,喜歡其他水果的可以換別的水果。
像疊被子一樣把它們包起來。
大功告成!
小貼士
做班戟的皮不要太薄,否則包起來的時候容易裂開,喜歡其他水果的寶寶也可以加入別的水果,冷藏後吃更好吃哦!