草莓/無花果奶球

今年聽朋友介紹的這種小零食，在抖音上面找到的做法，簡單好做，主要還挺好吃的，記錄下，做的是草莓和無花果的，視頻裏面還有做凍幹山楂的，裏面塞巴旦木，也就是杏仁，外面是一樣的。

用料  

草莓/無花果奶球的做法  

1. 準備好材料

2. 放入黃油，全程小火。

3. 黃油完全融化

4. 放入棉花糖

5. 棉花糖融化，與黃油混合均勻

6. 放入奶粉

7. 混合均勻，我這個還差點，有點兒小疙瘩

8. 混合均勻後停火，微涼，取出一塊包草莓。

9. 包草莓手法

10. 包無花果也一樣，後來發現從心的這麪包會更好包，我這次糖熬的有點兒硬了，所以包的時候看着有點兒糾結，就是演示下這個包法

11. 包完在調好的粉裏面轉一轉，沾滿粉

12. 最後裹面，無花果的裹面上面小視頻裏面有

13. 放張上次做的草莓奶球圖片

14. 無花果的，切片了，切開特別好看，推薦裹面用抹茶➕奶粉，味道清新好吃

15. 成品圖

小貼士

1.糖包的薄一點比較好吃，要不會有點兒甜，喜歡吃甜的可以厚一點。
2.我用的是低糖棉花糖，和烘焙用草莓，草莓比較零食賣的草莓是酸甜的，我比較喜歡這樣的，大家可以按自己口味選擇。
3.前面記錄的裹面是比例哈，不是一次的用量，裹的多一點我覺着比較好吃。
4.具體能做多少，得看你買的草莓，山楂，無花果多大，包着看