【山姆廚房】琥珀核桃香蕉奧利奧杯

一杯快手好吃的甜點：
香脆的琥珀核桃做起來快手好吃，搭配甜甜的香蕉，鬆脆的餅乾碎，淋上冰冰的酸奶，不到半小時就可以享用。
剩餘的核桃仁用密封罐保存。
任意餅乾都可以。

製作時間：30分鐘
2人份

用料  

【山姆廚房】琥珀核桃香蕉奧利奧杯的做法  

1. 精選山姆廚房：
   Member's Mark新疆核桃仁
   
   鋁塑袋抽真空包裝帶密封條，保持核桃仁新鮮的口感，避免氧化，密封條可以取用後，隨時密封。

2. 核桃仁平鋪烤盤，放入烤箱上層，不預熱，100度10分鐘，中途快速拿出晃動一次，以免受熱不均勻。
   *時間到，再拿出來翻動一下，降低到50°繼續放烤箱保温*
   山姆廚房的核桃仁來自新疆，大顆，很新鮮，沒有哈喇味。

3. 核桃熟時，不粘鍋放入蜂蜜，白砂糖，水，硅膠鏟多攪拌融合；開最小火，移動鍋子受熱均勻，不要翻動，

4. 大泡泡變小，慢慢全部出現焦糖色，

5. 保温核桃仁倒入鍋中，硅膠鏟翻動，均勻裹上焦糖，關火。
   攤平，鍋中自然冷卻。
   也可以放入鋁箔紙冷卻。

6. 精選山姆廚房：DOLE都樂 菲律賓進口超甜香蕉：
   香蕉500米以上高地種植，很新鮮，甜軟。

7. 核桃仁冷卻後，
   奧利奧餅乾料理機打碎，
   香蕉切片；

8. 把餅乾碎，香蕉，核桃仁掰碎隨意放入杯中，淋酸奶食用。
   剩餘核桃仁放入密封罐保存。夏天放冰箱。

小貼士

1：烤過的核桃，冷卻後，可以搓去皮，做焦糖核桃要重新加熱放入烤箱保温。
2：這是最少分量的糖，可以根據喜愛甜度添加多一些糖。
3：烤箱温度不一樣，核桃仁根據第一次烤的狀態調整。