看似平平無奇,吃起來非常美味。;)
用料
蜂蜜 | 2勺加入麪粉攪拌 |
白糖 | 30克 |
雞蛋 | 2個 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 2克 |
牛奶 | 110克左右 |
植物油 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
椰蓉 | 適量 |
麪粉 | 300克 |
蜂蜜 | 4勺刷麻花的表面。 |
自制蜂蜜麻花。的做法
首先把的原料都活成麪糰(麪糰不要太軟適量加牛奶)。然後要醒發1小時左右,如果愛是軟的就多發一會兒。第二步請發好的麪糰揉開,分成幾個小麪糰,然後做成長條型上面刷油蓋上保鮮膜醒發15分鐘。第三部面揉成長條麻花對摺,後再搓麻花勁兒然後從中間開始對摺擰成麻花。第四部外面的可以裹上黑芝麻。油鍋燒七成熱,炸的時候不要火太大。要炸的時候稍微拉伸一下。這樣會使他更蓬鬆,及時翻動2分鐘左右看上顏色差不多就熟了。最後一步刷上蜂蜜撒上椰蓉。成功了。這個甜度看大家自己的喜好,喜歡吃甜多放一點糖,不愛吃甜的活面的時候少加。
自起手來吧。