我是賣新疆和田大棗的,我自己買很多家裏屯着吃。吃不動就想法子變各種口味咯。公公爸,老公都很喜歡,大家都喜歡。
用料
棗 | 一斤 |
棗 |
脆棗片的做法
淘寶一個去核神器,幾塊錢,挺好用的。用吸管,一次性筷子🥢都試了,太難了,難搞。
隨便洗一下,甩一下,然後把核去掉
用神器切片,片會粘一起,要一個個的拉開成圓,烤了好多盤,證明,也會比不掰開的實心圈要脆。
這是剛切開的紅棗拉開後的樣子
原配的烤盤可以烤,不墊油紙也ok
冷卻後,如果還不夠脆,就再復烤就行。我的烤箱90度是剛剛好的,不會糊。我用的是新疆和田二級駿棗。
小貼士
不需要什麼技巧,更不用塗油。