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夏日消暑飲·海底椰雪梨膏

甜品 閲讀(2.57W)
夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖

夏天燥熱,來做一款讓人放心的草本冷飲吧,滋陰潤肺除燥清熱哦(*ˉ︶ˉ*)

用料  

🍐梨 3個
海底椰 50克
無花果乾 50g
茅根/菊花 二選一 100g/15g
甘蔗 2節
冰糖 40g
白涼粉 72~100g
2500ml

夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法  

  1. 準備材料,左起無花果乾、海底椰、胎菊,梨3個去核切塊備用

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第2張
  2. 全部放入燉鍋(白涼粉除外)

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第3張
  3. 放入飲用水2500ml

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋上鍋蓋、大火開燉,燒開後中小火再燉1-2小時

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第5張
  5. 燉好後關火,稍微放涼後撈出湯渣,注意別燙到手

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第6張
  6. 稍微放涼後過濾到另一個容器裏

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第7張
  7. 再倒回原來的燉鍋,加入白涼粉(我買的是36g小包裝的,放了2袋)

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌均勻後開火煮,邊煮邊攪直至完全融化

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第9張
  9. 關火,放涼,這個時候就已經結成果凍塊了

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入保鮮盒放入冰箱冷藏,隨用隨取,可以保存3天

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第11張
  11. 想吃時用勺子挖出打散,加入牛奶或椰汁都可以,看個人喜歡💕自己diy

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第12張
  12. 來個特寫

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第13張
  13. 清涼爽口,不僅好看還好吃哦😋

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第14張
  14. 用杯子裝好外出帶上就不用去奶茶店了,奶茶店肯定不喜歡我🤣

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第15張
  15. 去上班也隨手來一杯✌️                                      又是美好的一天ψ(`∇´)ψ

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第16張
  16. 這個是茅根版的,沒有放菊花,基礎配料一樣,把菊花換成茅根100g即可

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第17張
  17. 燉好後一樣把湯渣撈出來,再放入白涼粉加熱攪拌均勻,放涼結塊後冷藏即可。

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第18張
  18. 好看吧😄

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第19張
  19. 草本配方,清涼解暑

    夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法步驟圖 第20張

小貼士

1. 如果不喜歡菊花味道,可以換成茅根80克
2. 如果喜歡涼粉的口感比較有韌性,可以多加20g白涼粉