夏天燥熱,來做一款讓人放心的草本冷飲吧,滋陰潤肺除燥清熱哦(*ˉ︶ˉ*)
用料
🍐梨 | 3個 |
海底椰 | 50克 |
無花果乾 | 50g |
茅根/菊花 二選一 | 100g/15g |
甘蔗 | 2節 |
冰糖 | 40g |
白涼粉 | 72~100g |
水 | 2500ml |
夏日消暑飲·海底椰雪梨膏的做法
準備材料,左起無花果乾、海底椰、胎菊,梨3個去核切塊備用
全部放入燉鍋(白涼粉除外)
放入飲用水2500ml
蓋上鍋蓋、大火開燉,燒開後中小火再燉1-2小時
燉好後關火,稍微放涼後撈出湯渣,注意別燙到手
稍微放涼後過濾到另一個容器裏
再倒回原來的燉鍋,加入白涼粉(我買的是36g小包裝的,放了2袋)
攪拌均勻後開火煮,邊煮邊攪直至完全融化
關火,放涼,這個時候就已經結成果凍塊了
倒入保鮮盒放入冰箱冷藏,隨用隨取,可以保存3天
想吃時用勺子挖出打散,加入牛奶或椰汁都可以,看個人喜歡💕自己diy
來個特寫
清涼爽口,不僅好看還好吃哦😋
去上班也隨手來一杯✌️ 又是美好的一天ψ(`∇´)ψ
這個是茅根版的,沒有放菊花,基礎配料一樣,把菊花換成茅根100g即可
燉好後一樣把湯渣撈出來,再放入白涼粉加熱攪拌均勻,放涼結塊後冷藏即可。
好看吧😄
草本配方,清涼解暑
小貼士
1. 如果不喜歡菊花味道,可以換成茅根80克
2. 如果喜歡涼粉的口感比較有韌性,可以多加20g白涼粉