抹茶紅豆拿鐵（無咖啡因）

抹茶、紅豆和拿鐵都是我喜愛的，那就把它們湊在一起，滿足自己的三個願望咯。☺️                     

其實，拿鐵（Latte）在意大利語裏是“牛奶”的意思，不含咖啡。而意大利語的Caffè Latte指的才是咖啡拿鐵。現在很多冷飲店都會推出自己的“拿鐵”系列，像“紅茶拿鐵”“抹茶拿鐵”等等，其實就是奶茶而並沒有咖啡的成分。

如果想做給家裏孩子喝的話，也可以用牛油果代替抹茶，顏色跟抹茶的效果看起來也是一樣一樣的，就是把牛油果+牛奶用攪拌機攪拌成牛油果奶昔，然後加入淡奶油打發，那樣就會更粘稠，口感更蓬鬆。😋

用料  

抹茶紅豆拿鐵（無咖啡因）的做法  

1. 先把紅豆煲成紅豆沙

2. 把細砂糖倒入淡奶油裏打發

3. 奶油打得差不多了盛一點出來備用，然後把抹茶粉倒入剩下的奶油裏再一起打發成綠色，可以儘量深色一點，如果顏色不夠就再多加一點抹茶粉。最後打發好的抹茶奶油忘記拍照了😂

4. 把熬好的紅豆沙倒入杯子底部，然後輕輕在紅豆沙上部鋪一些之前盛出來備用的白色奶油，接着倒入適量牛奶（牛奶其實可倒也可不倒，根據個人喜好決定）

5. 最後把打發好的抹茶奶油鋪到最上層，香滑細膩的抹茶紅豆拿鐵就做好啦😍（造型可根據個人喜好進行）

6. 搭上香噴噴的屁屁包，絕配！👍🏻                          剩下的抹茶奶油可以做屁屁包的夾心，吃起來口感倍兒棒！😄