牛奶蓮子百合雪耳糖水

純牛奶的好處：
      第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
      第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。……

百合，含有大量的蛋白質，鈣，脂肪，鐵，磷和多種生物鹼，具有利尿、補血氣、潤肺止咳、安神等作用，對於那些經常咳嗽，咳血，神志不清，或者腳氣浮腫等人是很好的食療補品。

銀耳，含有大量的糖，具有滋陰潤肺，活血養氣，補腦的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且還能起到美容養顏的作用。

蓮子，有利於身體內血液的循環暢通，還可以起到健脾補腎的作用。

第一次創建菜譜，過程竟無拍照@_@

用料  

牛奶蓮子百合雪耳糖水的做法  

1. 鵪鶉蛋提前連殼水煮熟，剝殼待用。
   蓮子、百合提前泡，我大約泡了40多分鐘，然後把蓮子扳開取出心，據説蓮子心功效也很好的ヾ ^_^♪

2. 銀耳，提前泡發，我是吃飯前就泡，吃完飯洗好碗筷，銀耳就完全泡發了。（這銀耳是在藥店買的最好那種）

3. 沖洗一下泡好的蓮子、百合、雪耳，雪耳手撕碎，細碎的話更易出膠，接着瀝乾全部。

4. 鍋裏燒適量水（不用太多，最後會加牛奶；也不能太小，雪耳煮的過程會幹水），待水開後將蓮子、百合、雪耳都放進去，慢慢火熬，大約二十分鐘，放冰糖（我認為早點放冰糖能讓冰糖融入到蓮子、百合、雪耳裏），繼續熬……

5. 再熬十五分鐘左右，放入待用的鵪鶉蛋，過兩分鐘，拿個勺子輕輕左一下蓮子，爛了就準備放牛奶，一邊放一邊攪，看到奶微微滾就馬上關火，上碗。

6. 一碗奶香味十足、膠原蛋白也不缺的睡前養顏甜品出爐啦😄

小貼士

* 如果是新鮮的雪耳、蓮子、百合不需要煮太久；
* 燒定一壺開水，待熬到水小時適當添水；
* 如果覺得份量多，當晚吃不完，在加牛奶前就先舀起多的部分，留着明早再加奶品嚐；
* 出鍋就趁温熱品嚐喔😊