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成功率超高の意式馬卡龍☕️苦甜甘納許夾心

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成功率超高の意式馬卡龍☕️苦甜甘納許夾心的做法步驟圖

建議蛋清提前分離出來,
放冷藏三天以上進行老化處理,
會更加穩定,打發提高成功率哦
這款配方表面光滑,
意式做法成功率高且口感不會過份甜膩,
搭配絲滑苦甜黑巧甘納許,
作為下午茶小點再適合不過啦

用料  

杏仁粉 90克
糖粉 100克
可可 10克
蛋清A 36g
蛋清B 36g
黑巧 100克
淡奶油 100克
黃油 25克

成功率超高の意式馬卡龍☕️苦甜甘納許夾心的做法  

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