Ins網紅焦糖布郎尼

最近Ins上滿流行這款小甜點，大家看到也都有在問，所以在這裏第一次寫配方，所以估計會有很多顧及不到的地方，僅供參考。不對不好的地方還請指正。
模具：15*15CM正方形模具，個人感覺這款布朗尼對模具是不挑剔的，所以隨意吧。
才烤出來的時候會比較軟比較濕，不是沒有熟，晾涼了以後要放冰箱冷藏過夜口感才更好，到時候也不會濕潤了。

用料  

Ins網紅焦糖布郎尼的做法  

1. 1：黃油+玉米油+巧克力隔熱水加熱融化，邊加熱的時候邊攪拌。温度不要超過50度，不然可能巧克力會油水分離哦。
   2：雞蛋+糖+水飴攪拌均勻，不需要打發，攪拌均勻即可。
   3：雞蛋液分次加入巧克力溶液裏，每次需要攪拌均勻再加下一次。
   4：混合的巧克力溶液裏拌入過篩的麪粉+可可粉，攪拌均勻，注意不要攪拌時間太長，混合均勻就可以了。
   5：倒入模具，並用刮板刮平整，平鋪放入餅乾即可，不要壓哦，輕輕放上就可以了，壓了會不好看。
   

小貼士

餅乾：lotus一定不要買錯了，是長條形的，因為我就買錯了一次，長方形的比較厚不容易斷，不過沒長條的好看，這個餅乾很好吃，焦糖口感很香，零食都可以吃上大半條。

烘烤温度：170度，時間18分鐘，烤箱高比克UKOEO  GXT60款（因每個人烤箱温度不同，温度僅供參考，時間和模具也會有一定區別，可以自己用牙籤做下判斷生熟的狀況)
出爐以後直接放涼，在脱模切塊。也可以涼了以後保鮮膜裹上放冰箱冷藏第二天再切（我覺得這樣切出來比較好看）。切好以後裹上糖果紙，完工。