好做又好吃的Cheesecake ：P
用料
| 奶油乳酪 （Cream cheese） | 4 盒 (8 oz/盒） |
| 酸奶油 （Sour cream) | 1 杯 （250 ml) |
| 雞蛋 | 4個 |
| 白砂糖 | 1 杯 (250 ml) |
| 奧利奧餅乾 | 20 塊 |
| 黃油 (butter) | 3 勺 （3 tbsp) |
| 蛋糕烤盤 | 9寸圓形 |
奧利奧芝士蛋糕 （Oreo Cheesecake)的做法
把奧利奧餅乾放入攪拌機/食物處理機/封口塑料袋裏打碎至粉末狀， 倒入一個大碗中
將黃油放入一個小碗中，在微波爐里加熱1分鐘左右至液體狀，倒入奧利奧餅乾粉末中攪拌均勻
用錫箔紙包裹住烤盤內側，頂部留出多餘的一些錫箔紙以便將蛋糕和烤盤分離
把拌有黃油的奧利奧粉末均勻鋪在烤盤底部
把在室温下軟化了的奶油奶酪，酸奶油，白砂糖，全部放入一個大碗中，適當攪拌
加入一個雞蛋，攪拌，加入第二個雞蛋，攪拌。。。。。加入第四個雞蛋。。攪拌
把攪拌好的奶酪糊倒入烤盤
預熱烤箱至300F，蛋糕放進烤箱烤55min
拿出冷卻至室温
放進冰箱底層（非冷凍室）4小時以上
開始吃吧 ： ）
