當前位置:料理屋>甜品做法>奶茶>

玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)

奶茶 閲讀(1.21W)
玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖

喜歡奶茶,但外面的各種添加劑,喝着不安全。自己做的更健康,也不容易發胖。喝過一次自己做的,再也不想幾十塊錢買外面的了。

用料  

牛奶 400克
紅茶 1包(10g左右)
玫瑰花 6.7朵
白砂糖 3勺
開水 少量

玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法  

  1. 牛奶隨便用什麼就好,紅茶我用的大紅袍。其他牌子也都可以,最好紅茶,其他綠茶之類不好喝。

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第2張
  2. 加少兩開水可以把茶葉和玫瑰花泡開不用太久2.3分鐘就可以。水別太多,多了奶味會淡。

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第3張
  3. 直接乾淨的鍋裏熬焦糖,不要水!更不要油!直接加熱。

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第4張
  4. 焦黃就可以,不能再黑了。中小火熬,別糊了。

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入奶

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入泡的茶葉和茶水

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第7張
  7. 焦糖會凝固,不要緊,正常,繼續熬,燒開煮2分鐘關火。(也可以關火蓋鍋蓋,悶3.4分鐘,茶味更濃)

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第8張
  8. 過濾掉茶葉和玫瑰花

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入杯子,放入幹玫瑰花裝飾。可以熱着喝,也可以常温後,冷藏喝。

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第10張
  10. 完成✅

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第11張
  11. 完美

    玫瑰奶茶(五分鐘快手奶茶)的做法步驟圖 第12張

小貼士

1⃣️不愛吃珍珠沒有做,如果喜歡可以木薯粉➕紅糖水,煮熟。超簡單
2⃣️一定要用紅茶!
3⃣️不喜歡玫瑰花可以不加,直接省略那一步就行!
4⃣️喜歡奶味重,可以小火多熬一會。喜歡口味清淡,可以泡茶水略微多點水。多做幾次,調整自己最喜歡的味道。