這個自制奶茶是在早前微博上看到的,原想把出處標明瞭,可現在去微博上找得眼花也沒找到,總之這方法是在微博上學的就是了。自己做奶茶,食材當然更安全放心。
用料
牛奶 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
紅茶 | 適量 |
芋圓 | 適量 |
給自己來一杯奶茶的做法
先用沸水將紅茶燙洗備用
白砂糖倒入無水乾淨的奶鍋裏,熬至全部溶化呈焦糖色,倒入牛奶。
待糖全部溶化後關火,將紅茶加入牛奶中浸泡10分鐘左右。
用南瓜和木薯澱粉做的芋圓真的很Q彈。
把奶鍋裏的奶茶倒入過濾杯裏過濾後加入芋圓,裝杯,自制奶茶完成了,味道不錯。
小貼士
1、奶茶的口味是可以根據自己的喜好選擇的,所以沒有標註食材具體用量。
2、這是最基礎的奶茶了,可加入自己喜歡的食材讓你的奶茶更多樣化,口感更豐富,美食不是一成不變的。