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獨家祕製台灣奶茶!

奶茶 閲讀(8.41K)
正宗台灣奶茶的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃

一份來自奶茶狂熱分子的祕密研究成果……如果你和我一樣熱愛台灣奶茶,相信我,一定不會失望噠~~~
另一半是台灣人所以經常會去台灣看她,只要去台灣基本兩天一杯奶茶,市面上什麼五十嵐,麻古比較有口碑的好喝的奶茶女朋友都給我買了一遍了(不是每天喝是因為真的怕胖死…)
這次能做出這麼好喝的奶茶純屬意外!因為要回歐洲了這邊剩下的奶和茶葉用不完扔了也可惜,就想起來做奶茶了!!沒想到啊沒想到…吃貨都是天才🌝
用量真的都可以根據個人口味來調配!原材料用對就行!糖加多加少奶味重還是茶味重這些真的都看你喜歡不是嗎~
因為沒有珍珠所以直接用了瑪魯果,小小一粒種子泡開了以後口感一樣很好哈哈哈。
圖片大多數都是我網上找的,因為做之前也沒想到那麼好喝,做完了覺得不錯才想寫個菜譜紀念一下。

用料  

台茶21號(阿薩姆紅茶) 隨意
瑪魯果(明列子) 隨意
牛奶 隨意
沖繩黑糖 兩勺?(個人表示不喜歡太甜的……
200ml?泡茶用

獨家祕製台灣奶茶!的做法  

  1. 準備材料
    紅茶茶葉(我自己用的是從台灣免税店買的日月潭紅茶)
    黑糖
    瑪魯果
    牛奶

    正宗台灣奶茶的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張
  2. 拿個小奶鍋,把茶葉和水還有黑糖按照你喜歡的口味比例,一起放進去煮。
    煮開了之後關火。

    正宗台灣奶茶的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張
  3. 拿個杯子出來(最好是你準備就拿它喝奶茶的杯子)
    倒入瑪魯果
    把煮好的黑糖茶水用濾網過濾倒進已經放了瑪魯果的杯子。這個時候應該也能看到茶和奶的比例了。(茶和黑糖用得多,奶茶顏色好看;瑪魯果先放進去泡着,畢竟泡發需要時間)
    濾出來的茶葉別倒掉,繼續放回小奶鍋裏。

    正宗台灣奶茶的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張
  4. 把牛奶倒入奶鍋中和茶葉一起煮開

    正宗台灣奶茶的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張
  5. 用濾網過濾出茶葉,把奶茶倒入剛才那個裝了黑糖茶水和瑪魯果的杯子裏。太燙你可以再兑點涼奶~

  6. 拿出吸管~開始享受吧!!

    正宗台灣奶茶的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張
  7. 好啦我開動啦!!

    正宗台灣奶茶的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張