其實我從來沒想過我會做奶綠茶,以前在奶茶店喝過一次,覺得香精味太重了,然後綠茶淡,偏奶味重。上個月經歷過一次反覆嚴重的過敏,把奶茶戒掉,換成喝綠茶了,發現降火確實不錯,就有了做奶綠的想法,依舊用我家的綠茶葉,選了最便宜的一款,零售價85一斤。這款奶綠我調整過很多次配方,做起來太簡單了
用料
綠茶 | 12克 |
水 | 300克 |
純牛奶 | 300克 |
冰糖 | 30克 |
綠茶奶茶的做法
綠茶本來就是喝清香的口味,所以直接用冰糖。不需要熬焦糖搶味,茶葉,水、冰糖放鍋裏一起煮,水開以後轉小火蓋上蓋子燜5分鐘。
倒入純牛奶,關火,蓋上蓋子燜一會(也可以開小火燜煮幾分鐘)但是要考慮到所用的茶葉是否會苦澀,是否茶味夠重。
今天有點忙,圖片拍的不太清楚,下次補個好看的,奶綠的顏色其實真不咋地,還是喜歡奶紅茶那種顏色😏
過濾出來,喝它!🤗
這款綠茶性價比不錯,很香,煮出來的奶綠很驚豔。