當前位置:料理屋>甜品做法>奶茶>

7號作品:奶茶控福利

奶茶 閲讀(2.43W)
7號作品:奶茶控福利的做法步驟圖

奶茶店基本全關了,就算零星幾家開着,外賣還要去小區門口拿。好吧,自己動手,豐衣足食,不就是做個珍珠奶茶嘛,不難不難,因為原材料的快遞已經到啦!

用料  

牛奶 250克
紅茶 10克
珍珠 100克
小芋圓 50克
紅豆 一把

7號作品:奶茶控福利的做法  

  1. 第一次煮珍珠,用淘寶店家的方法。第一步:水煮開,倒入珍珠,煮開,珍珠會飄起來,換小火30分鐘。第二步:關火,30分鐘,這步很關鍵不能少。第三步,撈出來,迅速在冰水裏過一下,珍珠更Q彈。第四步,加黑糖或白砂糖拌勻。

    7號作品:奶茶控福利的做法步驟圖 第2張
  2. 成品珍珠,有點密集恐懼症,哈哈哈。

    7號作品:奶茶控福利的做法步驟圖 第3張
  3. 再煮小芋圓,簡單很多,水開後倒入小芋圓,煮3-5分鐘,視喜歡的口感而定。同樣,過一下涼水,加糖拌勻。

    7號作品:奶茶控福利的做法步驟圖 第4張
  4. 奶茶奶茶,真的只要牛奶+紅茶,就很好喝了。用了最簡單的辦法,牛奶紅茶一起放奶鍋裏煮開,加糖。喜歡茶味重的話,多放一些茶。如果考究一點,過程中不停碾壓茶葉,茶味會更重。

    7號作品:奶茶控福利的做法步驟圖 第5張
  5. 煮紅豆,也是用的最簡單辦法,小火慢煮至酥爛。

    7號作品:奶茶控福利的做法步驟圖 第6張
  6. 好喝,很成功!

    7號作品:奶茶控福利的做法步驟圖 第7張