廣東人對花椒之味的迷之執着!
2020年第一次在重慶喝到就已經被謎得神魂顛倒!!今年!終於買到了新鮮花椒!自己復刻一下!
用料
濃縮咖啡液 | 1份 |
冰塊 | 滿杯 |
冰水/蘇打水 | 滿杯 |
新鮮花椒 | 2-3小枝 |
花椒冰美式的做法
新鮮花椒買回來清洗乾淨,略微晾乾待用。
先取這麼一丟丟放在杯底,用棍棒壓一壓,壓出香味就好了。(其實5-8粒就已經非常足夠了。我這個量都有點兒多了,喝到第三口的時候嘴皮子都麻了哈哈哈哈哈😂)
擠壓好之後倒入滿杯冰,和杯子8分滿的冰水/蘇打水
最後倒入濃縮咖啡液後,放入一小枝新鮮花椒做裝飾。大功告成!
一起來試試吧!