冰博客咖啡=用了冰博客牛奶的咖啡
很難買到,因為冰博客牛奶太珍貴了,這些年有商品化的冰博客牛奶,但怎麼有點不放心呢
用料
牛奶 | 1升 |
黑咖啡 | 粉,或者咖啡機直接做 |
冰箱、杯子及需要的容器 |
冰博客牛奶 冰博客咖啡的做法
把牛奶凍過夜,可以直接用屋型紙盒牛奶,也可以用瓶子。
融出來的冰博客牛奶大概是牛奶原來體積的一半。所以第一次我用的屋型牛奶250ml,融化出100多毫升。第二次賣的是1升牛奶,分裝了兩個500ml飲料瓶,每瓶融出大概200多毫升。融化!大概要滴2個小時。大約滴到一融化一半的時候停止。喝一口這個冰博客牛奶,好甜好濃。
咖啡!可以用黑咖啡粉衝,也可以用咖啡機做,都行,比例自行控制。冰博客咖啡比拿鐵裏面的牛奶更香甜濃厚。
小貼士
容器都行,倒立化凍時候好用就行。
沒有明確的終點,前一半比較濃,後一半是特別稀的冰塊化成水的味道,這個過程緩慢過度,自行掌握。
後一半冰,是特別稀的牛奶+水味,反正不太好喝,自行安排~