第二天就可以開喝的桃酒

米有故事

用料  

第二天就可以開喝的桃酒的做法  

1. 買硬桃，不容易變質，香味慢慢溶於酒。
   如果想早點喝，就買軟桃。
   削皮。桃多買幾個，塞滿瓶體八成。

2. 切大塊碼在無油無水的玻璃罐裏。

3. 放數顆冰糖，其實冰糖不用放太多，沒必要碼一層糖放一層水果，我這次做的就是糖放多了，巨甜。

4. 用味道輕的酒，度數高低，白酒，洋酒都可以。不要醬香型白酒。不要帶色帶味雞尾酒。

5. 哇。。。。蓋蓋等吧。

6. 我第二天就打開喝了一點，一進嘴，香滿腔，窗外陽光與鳥叫，彷彿門外就是海灘。
   這就是酒精的作用哈哈😄

7. 看這顏色，像不像“康師傅蜜桃汁”，但它是勾兑的，這個是鮮桃。
   今天7月9號，一罐桃酒已經被基本喝完，根本等不到一年。
   下一罐，一定要少糖。

小貼士

糖不要太多，桃本身就帶甜味。那麼點酒，我放了一包冰糖，能不甜嗎