早聞洛神花的大名,之前也喝過洛神花泡的酒,口感絲滑、味道香醇,比我所喝過葡萄酒略勝一籌,可就是沒見過真容,這次有機會見到並親手用她泡酒真的太高興、大激動啦!
洛神花含有大量人體所需的營養物質,對女性來説更好,在鄉下奶奶叫她紅桃K、玫瑰茄對女性宮寒有一定的療效,用她泡茶泡酒喝還能養顏美容。
用料
新鮮洛神花 | 25斤 |
剝開花瓣 | 11斤 |
52度白酒 | 40斤 |
冰糖 | 9斤 |
10斤玻璃瓶 | 1個 |
20斤玻璃瓶 | 1個 |
30斤玻璃瓶 | 1個 |
洛神花泡酒的做法
挑選好的洛神花留下;
剝開的籽我直接扔了;
洛神花瓣用清水浸泡一會兒,沖洗乾淨(沒有農藥,所以蟲子🐛多,我沖洗了5遍);
洛神花沖洗乾淨後,在陰涼通風處晾乾水分;〔⚠️不能在太陽底下暴曬,我晾曬了2天2夜〕
30斤玻璃瓶:洛神花瓣5斤+冰糖5斤+白酒21斤, 20斤玻璃瓶:洛神花瓣4斤+冰糖3斤+白酒12斤, 10斤玻璃瓶:洛神花瓣2斤+冰糖1斤+白酒7斤;【新鮮洗淨的洛神花瓣稱好重,分開晾乾】
先放洛神花瓣,然後冰糖,倒入白酒搖晃一下,就能看到美美的顏色了😄 在陰涼通風處放置6個月後就能開封喝了~好喝😋