孃家種了很多草莓,去年看到一個方子就試試草莓泡酒,意外收穫了美味,梅子酒也非常不錯。
用料
好喝的草莓酒的做法
回家拿了好多小草莓,摘掉葉子,水裏洗乾淨,控制水份,一滴水都不能有。
買了10斤29.5度的雙蒸酒。
準備好老冰糖。
用果汁瓶,洗乾淨,要沒有一滴水,放入很多草莓,再放酒,高過草莓兩三公分,然後放入幾塊大冰糖,可適量,怕太甜了,不過不夠甜,後面還可以再加。
全部罐頭用來裝草莓酒了,草莓和酒大概就這個比例了,放置20天到一個月左右,然後過濾酒,把不要的草莓扔掉了。
顏色很好看,口感非常好的草莓酒出爐了,這款適合女孩子,還可以兑些雪碧喝,比那個大牌的果酒好喝多了。