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菠蘿百香果醬

果醬 閲讀(1.4W)
菠蘿百香果醬的做法步驟圖,怎麼做好吃

麪包伴侶

用料  

菠蘿 1只
百香果 5個
冰糖 300克

菠蘿百香果醬的做法  

  1. 菠蘿切丁,切成小小丁最好,百香果切開取果肉,面上放冰糖放進冰箱裏24小時,果肉和冰糖漸漸出水。

    菠蘿百香果醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將泡出水的果肉大火煮開,煮開會有一層泡沫,撇出泡沫。改小火慢熬,避免沾鍋,是不是翻炒一下

    菠蘿百香果醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 泡沫撇出來

    菠蘿百香果醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 1個小時後,果肉變透明瞭,大火收汁,果醬變粘稠,裝入玻璃瓶內,瓶子倒扣冷卻後放入冰箱

    菠蘿百香果醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 沒有任何添加劑,所以冷藏時間最多一週

    菠蘿百香果醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張