布丁實在太好吃了,這種東西讓一個熱愛甜品的美食者怎能放得下?但是吧,很多人家裏沒烤箱,這烤箱就像斷了你和布丁之間的路一樣,今天香奶布丁無烤箱正式出場!噔噔噔噔音樂起(尷尬的要死)
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 適量克 |
香奶布丁無烤箱!!的做法
準備好純牛奶 我用的是山姆的這種 一瓶剛好250毫升 懶得再用量杯(懶人祕籍)
牛奶入鍋煮沸(我用的是平底鍋石鍋,這樣煮出來不會太糊 沒有平底鍋用普通的鍋也OK) 放涼 最好不要放的太涼 温的更好 當然看你的喜好 每個人有每個人做菜的方法 也沒人逼着你用我這個方法 你就看着做吧嘻嘻
打兩個雞蛋在碗裏 放白砂糖你看你的喜好放 靈活運用,喜歡吃甜就多放一點唄!
把煮沸的牛奶全部倒在剛剛那個碗裏(別問我為什麼要換,我因為那個碗太小…)~
用細濾網濾去浮沫,讓口感更純粹,沒有細濾網也沒關係o(≧v≦)o
將蛋液倒到容器中,封上保鮮膜,要高温的喔,這個可不能馬虎,要不然蒸着蒸着給你燒爛了 用牙籤在上面插孔,方便透氣,上鍋蒸15分鐘,大火大火大火!!
拿出來吃就可以了,濃濃的奶香味簡直愛了愛了
小貼士
1、攪拌雞蛋和牛奶那一步一定要細緻,細緻,細緻,要不然你吃起來可能會跟吃蒸雞蛋沒什麼區別,必須讓牛奶的味道和雞蛋的味道完全混合在一起
2、出鍋了之後先放涼,一會兒再冷藏也很好吃,這兩種方法大家可以隨意做的呀
3、這個菜譜用料真的很少,幾乎在家拿出來都能做,極力推薦大家,而且簡單易做,手殘黨也能輕輕鬆鬆吃到美味的布丁
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