低卡草莓凍酸奶布丁

用料  

低卡草莓凍酸奶布丁的做法  

1. 果凍粉加入純淨水溶解，攪拌至沸騰關火，將溶液冷卻（冷藏1小時）；

2. 將稱好的酸奶和冰淇淋混合，攪拌均勻；

3. 將酸奶冰淇淋混合物分裝入6小杯，冷凍4-5小時；

4. 第一步冷凍完成後，將果凍粉溶液盛入6小杯，繼續分層冷凍一晚；

5. 次日早上從冰箱取出，微微解凍後即可食用。

小貼士

1、布丁的粉紅色主要來源於cranberry味的吉利丁粉……不喜歡這麼少女心的可以用原味或其它口味；
2、想要熱量更低的可以換成原味脱脂酸奶/低脂冰淇淋；
3、食用時可搭配冰可樂、蘇打水或雞尾酒，風味更佳。