水蜜桃🍑的温柔粉真的讓人無法不愛~淡淡的蜜桃香味,中間一層是甜蜜的桃子果肉,底層是醇香的牛奶,味覺雙重享受~
如果希望視覺上和口感更好,可以像我這樣加一點點白涼粉,也可以不加,直接用吉利丁~
這個甜品愛了愛了!
用料
桃子 | 2個 |
牛奶 | 250ml |
糖 | 35克 |
吉利丁粉 | 5克 |
白涼粉 | 5克 |
煉奶 | 10g |
水 | 350ml |
蜜桃🍑牛奶布丁的做法
準備好材料
用涼水把吉利丁粉化開,不用太多水
牛奶加煉奶
小火稍煮攪拌均勻,切記不能煮開,有點熱就行,加入一半吉利丁混合放涼倒入模具放入冰箱2小時凝固
洗乾淨水蜜桃🍑果肉連皮放入水中,煮至水變粉紅色,撈起
另取果肉切粒
在剛剛煮好的粉色蜜桃水中,加入白砂糖
稍煮3分鐘,然後把吉利丁和白涼粉邊倒入邊攪拌。放涼後倒入已經做好牛奶底層的容器中
放冰箱6小時以上就可以啦~
放了滿滿的蜜桃肉。口感真好