記錄貼 這個最沒技術含量 想怎麼做都行 吉利丁也沒有按照比例來 喜歡口感韌就少液體 方子算偏軟的了 因為隨意做 糖多了 但撒上巧克力粉正正好
用料
椰漿 | 200ml |
牛奶 | 400ml |
糖 | 32克(偏甜) |
吉利丁片/粉 | 2片/10g |
鹽 | 一小撮 |
芝士片(隨意) | 1片(隨意) |
a巧克力粉 | 隨意 |
b奧利奧碎 | 隨意 |
c巧克力醬 | 隨意 |
a、b都不甜正合適 c就偏甜了 |
椰汁奶布丁的做法
1吉利丁冰水軟化 2液體加熱加糖 3加入吉利丁 液體温度不能太高 不然吉利丁會消失不見...4倒入模具待涼透 5蓋蓋...進冰箱
等的捉急 蓋了一次 發現有熱氣 再打開晾..
因為下午做的 晚上沒吃 第二天才拿出來 如果當天吃 差不多冷藏4小時?!..呵呵
當早餐甜點 提前拿出來回温 大早上還是不要吃冰冰的比較好 巧克力粉撒多了 薄薄一層就很好看
小貼士
大概是多少的量..?反正夠5個人吃的...冷藏2天左右 還是趁新鮮趕緊消滅掉