關於詳細圖解做法步驟圖解

貝果麪包最早來自波蘭的猶太人，這種先水煮再烘烤的麪包，有着紮實而勁道的口感，配上剛出爐時酥脆的外皮，絕對驚豔你的味覺。用料高筋麪粉90克+135克水125毫升酵母2克蜂蜜15克開水適量小蘇打1勺黑白芝麻3大勺詳細圖解，簡單易...

在吐司那邊受挫，蛋糕就簡單多了，第一次就能成功！這款特別簡單，用料少，既不用揉麪也不用打發淡奶油，只要按部就班就可以了。用料奶油奶酪227克雞蛋2個黃油30克細砂糖28克&20克淡奶油200克檸檬汁15克奧利奧（去夾心）90克新手...

我看下廚房很多韭菜豬肉的水餃裏面不是加了雞蛋，就是加了葱姜等配料，我家包的韭菜豬肉水餃從來都是不放這次配料的，會遮蓋韭菜的原味。雞蛋只有在包韭菜雞蛋素餃子的時候才會放，葱姜真的不必了，原因？葱姜就是去腥提香的作用...

麪糰温度過高怎麼辦？？下面有答案。450克吐司1個。用料中種高筋麪粉200克水114克耐高糖乾酵母1.6克全蛋14克本種高筋麪粉85克海鹽3.4克紅糖42克耐高糖乾酵母1克無鹽黃油28克水51克葡萄乾57克紅糖除了可以衝紅糖水還能做...

愛吃泡芙，做法其實不復雜，此做法成功率極高，新手也可以試試哈～用料低筋麪粉75克黃油55克清水110克鹽1克雞蛋2個淡奶油150克細砂糖12克新手也能輕鬆成功的泡芙配方，詳細圖解的做法將黃油，鹽和清水放入鍋中，開火煮沸轉小火，倒入...

我家的小盆友們超愛五花肉的，可是吃多了千篇一律的紅燒味，好像有一丟丟膩味了😑。疫情中我所在的舊金山灣區北邊的Sonoma餐廳終於開門了，前幾天在一家小小的葡萄牙式餐廳吃了一道葡式豬肩肉燉海鮮，久久不能忘懷。那道菜唯...

烙餅發乾發硬的，今天又來更新烙餅教程啦。一起來學吧。用料麪粉300克鹽3克常温水190克家常油餅的詳細做法想硬都難附細節視頻詳解的做法麪粉，鹽，常温水揉成這樣的軟麪糰，分成四份，整理成圓形，刷油松弛一小時。鬆弛好的面擀...

這次教大家的是紅茶戚風，濃郁紅茶和柔軟戚風的結合真的讓人回味無窮~嚼起來紅茶的味道會更加濃郁，視頻的教程非常詳細歡迎大家學習交作業哦！用料水200ml茶包9包（一包約2g）玉米油60g糖70g低筋麪粉100g雞蛋6個詳細紅茶戚風的...

就是特意做這個菜譜。給小夥伴泡發的時候全程跟着做。就能把海蔘泡發的胖胖飽滿。☺用料海蔘10只純淨水蓋住海蔘海蔘泡發全過程【詳細詳細詳細】的做法10個海蔘。放在大一點的碗裏或者盆裏面。加純淨水蓋住海蔘。冰箱...

在基礎馬卡龍基礎上花點小心思，就能變出各種活潑有趣的花樣。比異形馬卡龍更好掌握，比糖霜餅乾好吃一百倍。做甜品台，蛋糕裝飾都是立馬高大上。自己玩玩也開心噠。本方主要演示馬卡龍殼，夾餡根據自己喜歡搭配，做法可參考我...

用料紅薯6個詳細版烤紅薯的做法烤盤鋪上錫紙，紅薯洗淨擦乾碼齊，烤盤放置在烤箱中層，上下加熱，200度，先烤30分鐘，拿出翻面，再烤30分鐘即可~30分鐘後就會看到紅薯開始有糖汁流出來，看着很誘人，拿出翻面一次再烤30分鐘，受熱更均勻~...

前一陣收到留言，説菜譜寫得不詳細，於是乎，安安決定痛改前非，好好碼字。這個葱油拌麪雖然和麪包不搭界，但是實在是本人的心頭大愛，不得不建個菜譜紀念下（以後還會推出安安超級喜歡的非麪包菜譜哦）。其實説起葱油麪，不是因為它味...

很多朋友説戚風都失敗了，不是開裂就是回縮，一點也不鬆軟，在這裏我就一步步拍下8寸戚風蛋糕操作過程，希望對朋友們有幫助。用料蛋黃糊：色拉油（植物油）50g涼開水50g糖粉25g鹽1g蛋黃5個低筋麪粉（過篩）85g蛋白打發：蛋白5個雞蛋量檸...

用料準備工作1.熬大骨湯2.煮豌豆3.油潑辣子4.複製醬油5.炒肉餡6.做鹼水面重慶小面-詳細圖解的做法熬製大骨湯1.八角，草果，香葉，桂皮，小茴香momo裝進調料包。2.大骨，豬皮飛水後沖洗乾淨，再次注水！3.加入調料包，薑片，料酒熬製1.5...

1.饅頭光滑的祕訣就是揉麪揉透的狀態就是切面無氣孔。2.室温30度情況下放置20min，冷水上鍋，開大火轉開後轉中火，一共15min，燜1-2min開蓋用料低筋麪粉75g中筋麪粉75g冰牛奶（換成冰水等重）75g鮮酵母（或乾酵母）5g（或乾酵母1.5g）細...

這個菜譜是在網上找的，因為超級詳細所以搬到這裏做筆記，如有侵權請聯繫刪除作者孫朱朱，博客地址：_以下為作者原文：剛開博客的時候就發過辣白菜做法的博文，那時候剛寫博，圖片拍的不好也不詳細，總有朋友問我有關裏面的一些問題，...

用料A、皮中筋麪粉：500g豬油：200g砂糖：80g鹽：5g水：200gB、油心豬油：250g低粉500gC、餡鹹蛋黃：約15g/個豆沙：25g/個蓮蓉：25g/個ps：以上是豆沙鹹蛋黃餡和蓮蓉鹹蛋黃餡的單個重量。做多少個蛋黃酥就稱多少餡料。蛋黃酥——超詳細圖...

有了寶寶之後，想喝各種冷飲，無奈孕婦不能隨便喝外邊的飲品。就自己動手做無添加的啦！用料檸檬1個紅茶7克冰塊適量蜂蜜2勺開水500克凍檸茶（詳細圖解）的做法用紅茶包也可以。不同茶葉泡出來濃淡不一，根據自己口味調整一定要等...

記得06年的時候特別喜歡吃甜丫丫的泡芙，還特地跑環北那排隊買。自從學會烘焙以後，就很少在糕點房裏買甜品吃了，雖然成本有可能比外面買的高，但是起碼吃的安心。看了電視上曝光那些蛋糕房用植物奶油和各種添加劑以後，就更加...

增加美觀，養眼。用料中粉（或低粉）300g糖30g鹽2g酵粉3g水150g～160g花式饅頭（詳細圖解）的做法酵粉先放水中攪勻，並加一小勺糖靜置5分鐘，然後把糖鹽放入麪粉攪勻，加酵水揉至光滑，加蓋發至二倍大。發好的麪糰切成想要的大小（40克右右...

姑娘喜歡吃意麪、每逢春遊秋遊、這都是必帶菜品！意麪用的材料很簡單、但要如何讓意麪的和醬料充分融合、還是需要一些功夫。今天我就把我這些“功夫”跟大家分享！用料意大利麪250克牛肉末250克左右生番茄4個番茄醬一包...

自己做的紅豆沙健康，吃了放心。用料紅豆沙250g白糖50g煉乳適量自制紅豆沙（詳細圖解）的做法提前用清水泡六小時以上放進高莊鍋，壓20分鐘，水量沒過紅豆以上，多點沒關係。紅豆沙倒進料理機，並加上煉乳，多少根據自己的喜歡，紅豆沙...

用料麪粉，熱水比例適中鹽適量家常餅（詳細圖解）的做法水加入鹽後加熱成温水加入麪粉攪拌成大塊絮狀，水多點少點都無所謂。揉麪後醒面30-60分鐘（時間隨意，只要切開面后里面沒有面疙瘩就行了）將醒好的面擀成大面片後放入植物油，...

還是有朋友留言説不會炸油餅，今天再做一次，保證讓你們都要學會。用料麪粉500克酵母5克雞蛋1個泡打粉6克小蘇打2克鹽5克食用油20克温水360克炸油餅超詳細做法做法家常鬆軟不油膩附細節視頻詳解的做法所有食材全部倒入盆...

👉比較少寫基礎配方。做甜品師五年，儘管在外面做過那麼多種類技巧繁瑣的蛋糕，但是回家發現家人還是隻想吃樸素的蛋糕。👉這款蛋糕胚是我目前使用的比較多的配方。（是我個人覺得最好的，配方和操作都足夠簡單）👉無論中空還是...