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關於北京做法步驟圖解
關於北京做法步驟圖解
老北京葱爆(炮)羊肉
12-26
好吃不柴的老北京葱爆羊肉用料羊肉片葱薑蒜醬油香油澱粉胡椒粉醋料酒老北京葱爆(炮)羊肉的做法先切薑絲將一部分放到羊肉上留一部分備用將薑絲放到羊肉上加一點料酒用手抓一抓羊肉將葱切片葱白和葱綠分開將兩瓣蒜切成蒜...
老北京春餅(薄餅)
12-16
這裏只簡單介紹下春餅(薄餅)的做法兒。用料粉腸豆腐絲春餅(薄餅)醬肘子蒜腸素炒豆芽素炒菠菜黃花炒粉絲蒜黃炒肉絲攤雞蛋排叉兒十香菜炸黃醬大葱老北京春餅(薄餅)的做法用開水燙麪(和麪),燙到麪粉不軟不硬方可。往手上放些油,去...
排毒不可少了介個菜:老北京木須肉
10-28
我愛木須肉不單單是因為它簡單快手,關鍵是這道菜真的是米飯殺手,有菜有肉雞蛋木耳真的是營養豐富排毒又健康。愛它就幹掉它吧用料雞蛋2個黃瓜一根木耳10朵左右肉片適量生抽,鹽適量排毒不可少了介個菜:老北京木須肉的做法...
老北京的味道--京醬肉絲
11-24
北方人的口味一般是比較重的,所以像"京醬肉絲"這樣的肉菜,幾乎在每一次出外就餐時都是必點菜,有的時候再配上點幹豆腐捲上一起吃,此味道一直伴隨着俺30來年了!這道菜操作起來一點都不難,主要把醬汁的配比調好就行了,...
快手早餐:老北京糊塌子
11-22
來了北京才知道西葫蘆還可以這麼吃,聽説是老北京小吃啊,但是為什麼叫糊塌子就不知道啦。。。反正是快手早飯,營養全面,不超過10分鐘就可以吃上。淘寶店鋪:小羽私廚微信公號:小羽私廚新浪微博:桐小羽用料西葫蘆中等大小的1個...
祖傳的老北京正宗炸醬
09-10
用料五花肉一塊(六兩左右)六必居幹黃醬一袋冰糖七八塊小葱四五根姜三片祖傳的老北京正宗炸醬的做法幹黃醬放入一個盆裏,一點一點加水,往一個方向攪把水攪到醬裏,就再加一點水,就這樣一點一點加水,一點一點攪,一定朝一個方向攪...
老北京吃食-糖油餅兒(新手也適用)
11-07
跟電視上學來的,方子不錯就記下來了,跟外面早點鋪的做法不太一樣,但是很好吃,很值得一試!北方人最愛的糖油餅用料麪粉500g泡打粉2g酵母粉2g鹽3g水350g糖,面2:3老北京吃食-糖油餅兒(新手也適用)的做法將麪粉,發酵粉,泡打粉,鹽放一...
美善品|老北京奶酪卷
03-13
2021年4月5日週一重慶陰記憶深刻的北京小吃,很懷念。用料全脂牛奶1000克醪糟汁300克白糖10克紅豆沙餡100克美善品|老北京奶酪卷的做法把1L牛奶和糖放入主鍋,設置10分鐘/V/速度2全程取下量杯蓋,看到牛奶噗鍋就暫停⏸️一下,然...
我家老北京雞肉卷
01-27
做吐司麪包次數多了,對於這個不用加酵母的老北京雞肉捲餅皮懷疑了10秒鐘,還好堅定的按方法做了,真的是不需要酵母,而且餅皮柔軟又有韌性。有了這個餅皮,什麼卷都不在話下了!!!用料麪餅中筋麪粉300克鹽3克熱開水90克涼白開90克...
北京小姐找服務電話
11-17
用料北京小姐找服務電話北京小姐找服務電話北京小姐找服務電話的做法北京小姐找服務電話...
老北京蒜苗炒疙瘩
12-21
最正宗的老北京炒疙瘩用料特別簡單——疙瘩、蒜苗、肉丁用料麪粉水鹽蒜苗豬肉丁醬油臘八醋花生油老北京蒜苗炒疙瘩的做法和麪稍微加點鹽,口感勁道,稍硬點,擀成5mm厚的面片,切成5mm寬的麪條,切成5mm見方兒的面丁兒蒜苗切丁,...
杏仁豆腐(儘量還原在北京吃到的那個味道)
10-11
(微信公眾號、頭條搜“狐的小廚房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互動⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄)在北京的時候,每到夏天就會去買杏仁豆腐吃。清清爽爽,不會過分甜膩,而且據朋友説是解暑佳品~回家鄉後偶爾還是...
老北京出租師傅版炸醬麪
12-15
用料去皮茄子1根西紅柿1-2個肥瘦豬肉餡兒400g王致和黃醬一袋1袋甜麪醬1袋手擀麪或粗圓面視家中人口而定。糖兩三勺黃瓜1-2根老北京出租師傅版炸醬麪的做法我的炸醬麪是出租車司機教的,師傅的方子如下茄子去皮切丁,在油...
老北京醬苦瓜
10-11
用料苦瓜老北京醬苦瓜的做法老北京醬苦瓜清熱解毒,去心火,夏季一到,虛火上升,有很多人就會出現口舌生瘡,牙齦腫痛,心煩氣躁的現象,今天廚藝網教大家做一道,醬苦瓜,有清熱解毒去暑的作用,吃苦瓜一點也不覺得苦,留在嘴裏是,清脆的口...
老北京門釘肉餅
01-02
用料1(A肉餡)牛肉500g大葱160g薑末30g鹽15g黃醬30g香油30ml雞精2g用料2(B麪皮)高粉500g水350ml鹽2g老北京門釘肉餅的做法1(餡)牛肉切成小塊,然後放到攪碎機打成肉餡,裝到盆裏順時針攪拌到上勁姜、葱切碎,一次再肉餡內加...
老北京清真小吃:炸羊尾
11-04
老北京清真小吃,孩子特喜歡!用料蛋清適量玉米澱粉適量砂糖適量黃油適量白糖適量老北京清真小吃:炸羊尾的做法蛋白加砂糖打成硬性發泡,加入玉米澱粉。快速切拌,不要消泡兒。。。黃油融化,與豆沙拌勻。可以用黃油,一定要小小、...
老北京燜面
11-10
很懷念小時候爺爺做面的味道,至今忘不了。簡單,易做,好吃。用料切面一斤豆角兩斤大料一個植物油醬油鹽調料汁(葱薑蒜末·味精·醋·香油)老北京燜面的做法豆角洗淨掰寸斷,控幹。熱油鍋,下如大料,豆角炒到豆角蔫。放水,醬油,鹽。...
老北京派疙瘩湯
01-17
個湯適合不同年齡段的人食用,可以養胃。西紅柿中含有豐富的維生素,口感清淡,爽口。用料麪粉200克清水約60克西紅柿一個雞蛋一個番茄醬適量葱薑末適量生抽鹽白糖老北京派疙瘩湯的做法麪粉倒入一個大一點的碗中,慢慢的加入...
老北京糖醋鯉魚
11-17
小的時候家裏做的糖醋魚沒那麼甜,但是味道很香,這道菜比較費油。用料胖胖鯉魚1條葱薑蒜少許澱粉少許醋少許糖少許醬油少許老北京糖醋鯉魚的做法魚洗淨,斜刀切牡丹花刀。將魚醃製:a,撒鹽在魚身;b,料酒塗抹魚身;c,魚控幹抹澱...
北京火鍋蘸料做法(北極蝦油王)
01-29
網上看到的,怕自己忘了,留存下來。步驟如圖所示用料芝麻醬北極蝦油王花生醬北京火鍋蘸料做法(北極蝦油王)的做法蝦油指的是(蝦油王調料)北京風味...
北京傳統的素餡大包子
12-25
香噴噴好吃的很用料胡蘿蔔香菜雞蛋發麪香油北京傳統的素餡大包子的做法胡蘿蔔擦絲香菜洗淨切末雞蛋炒熟切碎用自發粉和麪惺1個小時把切好的材料放入盆中加少許鹽少許醬油加香油拌勻做包子開始蒸鍋放入水包子上屜打開...
正宗老北京炸醬麪(20分鐘吃上)
02-18
作為一個地道的北京人,跟媽媽學的第一個食譜就是炸醬麪~夏天又快到了,分享給大家一起吃爽口的老北京炸醬麪~用料甜麪醬300克豬肉末500克葱若干姜若干蒜若干醬油1勺料酒1勺鹽1勺正宗老北京炸醬麪(20分鐘吃上)的做法葱薑蒜...
北京妹子的炸醬麪方子
11-17
這是本科班上一漂亮活潑的北京妹子給的方子,也是她媽媽交給她的〜第一次吃是大二春天班上妹子們的聚會,我們在一姑娘家做了很多家常菜,我做了辣炒年糕,她做了這份炸醬麪,炸醬麪一端上桌,就被11個妹子分光啦〜實在是太美味,現...
兒時的北京風味炸醬麪
10-03
北方長大的媽媽從小會做給我做各種麪食。老北京炸醬麪的這個做法,簡單快手,讓人想起小時候在北京的衚衕裏常常吃到的炸醬麪的味道。用料梅花肉500克海天黃豆醬400克八角1顆薑片2片大蒜末5瓣京葱1根兒時的北京風味炸醬麪...
北京哪裏有找特殊學生妹188-1800-72-60
11-22
北京找小姐上門全套服務188-1800-72-60哪裏有找電話188-1800-72-60(內附相冊)樂樂-小姐服務態度好,兼職學生妹妓女小姐美女小妹少婦援交雞婆包夜聯繫電話18-800-386252樂樂哪裏有外國小姐服務-兼職學生妹服務=南北佳...
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