關於日式甘酒做法步驟圖解

用料200克糙米，洗淨，瀝乾1500克水150克米鞠日式甘酒，談心首選下午茶點的做法1將糙米和300克水放入主鍋，以2分/速度10攬打。2加入1200克水，將蒸鍋取代量杯，放在主鍋蓋上，以25分/Varoma/速度2烹煮。將主鍋靜置在主機座，待温度降...

用料米曲200克米粥800克甘酒清汁的做法米曲和米粥混合，56攝氏度水浴，攪拌，維持5小時。紗布袋懸掛滴濾。裝瓶。...

用料紅茶包特製韓式米甘酒阿薩姆奶茶的做法下午茶...

原理：米麴菌將穀物中的澱粉糖化穀物:米曲=1:0.5~2（一般為1:1，米曲多成品會甜些）發酵温度：50~60度，最佳60度，不能超過70度，會殺死米麴菌，温度也不能低於40度，發酵温度太低做出的甘酒會發酸參考食譜：、用料燕麥水米曲燕麥甘酒的做...

促進食慾的下飯菜！滿屋飄香～用料雞翅8～12個芋頭6～8個紅幹辣椒少量薑片3～4片大蒜1瓣調料汁：水200清酒100毫升醬油100毫升蘋果醋100毫升糖4湯匙鹽適量日式雞翅芋頭甘辛煮的做法雞翅用熱水焯一下、用冷水洗淨去掉雜質後、剪開...

去年用做完梅子酒的梅子做了梅子果醬（菜譜中）。今年用做過梅子糖漿的梅子做個非常適合夏季的冷果子梅子甘露煮。酸甜可口、清爽開胃。不含酒非常適合老弱病人（食用時注意梅子核）！用料梅子（泡糖漿後的梅子）砂糖是梅子1/2～1/3量...

反正也買不到南高梅，就買了詔安這個據説能PK南高梅的胭脂梅，等了大半個月，預售的好處是果比較新鮮，扎洞的時候想象容嬤嬤上身，越扎越過癮[呲牙]這次嘗試用不同的糖來泡青梅酒，半年可以開封，但自從喝了泡了一年的梅子酒後，半年...

甘酒酒粕，清酒酒粕，近來問的人很多。用料米曲100克米粥400克甘酒酒粕的做法米曲與米粥混合，55攝氏度水浴加熱，保持5小時，每個小時攪拌一分鐘5小時後齁甜。裝入紗布袋，壓出清汁。滴濾保存。剩下的是酒粕。...

這是非常簡單的日式常備菜香菇甘辛煮。適合喝粥、下飯、便當。也可以和肉、牛蒡一起煮。用料香菇8個左右水100毫升糖1湯匙醬油1湯匙清酒1湯匙味醂1湯匙顆粒日式魚精適量日式香菇甘辛煮（常備菜）的做法把香菇軸去掉、表面...

不管什麼季節都是最愛~~~~芒果最愛~~西米最愛~~一個套餐大概能做6人份~~淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料小西米100g椰漿150ml淡奶150ml細砂糖100g左右芒果3-4只西柚1只楊枝甘露|夏日港式甜品的做法如果在...

紫甘藍有海帶的韌勁和蔬菜的香氣，營養價值：強身健體、維護皮膚健康燃燒脂肪、減肥鐵板豆腐補充蛋白質！用料洋葱粉豆腐紫甘藍雞蛋一顆孜然粉橄欖油蒜粉鹽日式煎豆腐+鐵板紫甘藍的做法豆腐切片，呈長方形，裹上一層蛋液。平底...

比較適合作為輕食的配菜和三明治的蔬菜乾乾淨淨最簡單的配料拌出來是最好吃的自用筆記用料紫甘藍3片代糖3-4g果醋適量橄欖油適量黃芥末（顆粒）1勺蔓越莓按喜好醋漬紫甘藍/日式涼拌汁的做法把紫甘藍洗乾淨橫着捲起來（莖橫...

零添加傳統發酵而成的韓式米甘酒[色][色]喜歡靜待觀察米粒的變化可以是食醯可以是酸酸甜甜的養樂多也可以變身百喝不厭的韓式米甘酒用料大米1杯韓式米甘酒的做法濃濃的酒香...

小森林同款用的米麴發酵不是安琪哈出來只有甜味沒有其他的味道而且0酒精小朋友都可以喝真是老少皆宜啊！日本米麴很貴買不下手國內賣米麴的很少但我還是找到一家試過很好哦！用料糯米500克米麴200g水1800ml60度恆温12小時...

看日本影片《小森林》被裏面的吃食做法吸引，學做了裏面的酸米酒，分享給大家～用料大米或糯米適量酒麴安琪酒麴兩小袋酵母一小勺日式酸米酒的做法1.將大米或糯米熬成粥，放涼一些2.放入酒麴，温度很熱的夏天，大概放置一天即可，如...

用料綠豆200克米曲100克純淨水700克綠豆甘酒的做法綠豆200克，洗淨米曲100克，摁成單粒。綠豆和700克水，裝入高壓鍋，煮到開花。綠豆熟後，冷卻到60度以下，拌入米曲。設置水浴加熱鍋，55度左右。將綠豆和米曲進行水浴加熱，5個小時，...

這個季節是自家制醬的好時候、很方便買到麴。制醬要一年、等待太漫長（藉口）甘酒只一天、這個可以有。人家説這個是口服美容營養液😘用料麴300克糯米300克食用温度計一支甘酒的做法糯米煮粥（請忽視那個玉米粒）不要太濃然後...

用料土豆個咖喱塊塊黃油克洋葱個胡蘿蔔根日式咖喱飯（甘口）的做法日本超市買的蘋果🍎味兒咖喱1.放橄欖油洋葱超軟，炒炒炒2.放琵琶腿去骨肉塊，炒炒炒3.放胡蘿蔔，土豆塊，炒炒炒4.加水，和食材齊平，攪攪攪5.放日式咖喱2塊，一小塊黃...

在京都的居酒屋裏喝過加了冰的梅酒，自此就再也忘不了那清洌的甜香，閉上眼睛，空氣中都是一縷縷的梅子氣。思來想去，決定自己來釀，翻看了許多日本梅酒的資料，自己琢磨出一個配比，至於成功與否，唯有交給時間來驗證了。小貼士寫在...

楊枝甘露，一款滿滿的回憶的糖水。這一款蛋糕我搭配了我最愛的日式低糖戚風，不甜膩，還能享受甜品的樂趣。用料芒果1個西米10克椰漿30剋日式低糖楊枝甘露蛋糕的做法日式低糖戚風新鮮芒果...

油甘的美味不是每個人都享受得來的，很多人都覺得吃起來又苦又澀又酸。但是我特別喜歡吃過油甘之後嘴裏甜甜的感覺，連喝白開水都是甜甜的，超級神奇。油甘子的味道，光是想想就足夠讓人開始分泌口水了~一次買太多油甘了，吃不...

日本網紅の發酵生薑，第一個中文食譜（今天我查了1小時沒找到）去年發生疫情後，我比之前更關心《怎麼提高免疫力》《保持健康的身體》俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑不要醫生開藥方。夏天為了解暑、降温，吃較多的涼性食物，還有冷飲，開空...

一位日本爺爺的日式煎餃祕方蘋果荔枝加入肉餡？白葡萄酒揉餃子皮？突破傳統餃子做法的日式煎餃。完整製作視頻：歡迎關注艾格Vlog用料餃子皮：低筋麪粉300克高筋麪粉200克白葡萄酒60克牛奶60克水100克鹽適量克餃子餡：豬肉糜300...

陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量豬肉片（切成一口大）150g油豆腐（泡開水2分鐘，切成一口大）300g甘藍菜（洗淨，切成一口大）200gA味淋2勺※味淋代用白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化A甜...

這是我最愛的西餐熱甜點，沒有之一！！步驟麻煩了點，味道絕對嗲！可能有人已經認出來這是哪來的圖，但還是説明一下，來自kitchenstory，本人做出來的太醜，而且一不留神已經吃完了，放在最後秀一下。四份的配方，但是由於這些東西可以先備...