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關於新亞做法步驟圖解
關於新亞做法步驟圖解
新亞大肉包 一口咬下去有肉有汁的豬肉大葱包 皮薄餡足,肉香四溢
10-06
豬肉大葱包初體驗,非常成功!只要食材好,包子模樣差一點也無妨。用料中筋麪粉500克黑毛豬肉糜200克黑毛豬肉絲100克食用油20克白糖10克大葱1根生薑10克生抽2勺老抽2勺鹽10克白胡椒粉10克澱粉10克新亞大肉包一口咬下去有肉...
奇亞籽的懶人吃法(不斷更新中)
05-26
奇亞籽吃起來並不複雜,因為它本身並沒有什麼味道,質地和口感可塑性又非常強,所以不僅可以在料理和烘焙中使用,日常生活中各種食物都可以加入奇亞籽。本菜譜持續更新中,給愛奇亞籽的大家更多創意。。。以下懶人吃法,就是把一...
新加坡風味雞塊,東南亞風味在家做
02-13
用料250克洋葱,切塊3支新鮮紅辣椒50克紅甜椒50克油600克雞腿肉,切塊20克檸檬汁20克紅糖25剋薄荷葉35克醬油,選擇ABC醬油50克蜂蜜75克雞高湯新加坡風味雞塊,東南亞風味在家做的做法1將洋葱、紅辣椒和紅甜椒放入主鍋,以30秒/...
清新爽口檸檬巴巴露亞
09-30
用料牛奶250克餅乾一小包克細砂糖30克黃油10克吉利丁片2片雞蛋3個檸檬皮1個清新爽口檸檬巴巴露亞的做法3個雞蛋黃加20g白糖攪拌均勻待用。冰水泡軟兩片吉利丁片待用。餅乾碎碾碎待用。黃油用熱水隔熱融化。餅乾碎加黃...
新綠滿眼,奇亞籽芽
02-21
奇亞籽是一種超級食物,富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成分,是天然omega-3脂肪酸的來源,並含有豐富的膳食纖維等。凱瑟琳.沙納漢在她的書《深度營養》中,將發酵和發芽食物列為人類四大營養基石之一。發酵過程...
【低碳·簡易·懶人·快手】亞麻籽慕斯+亞麻籽木糠杯+亞麻籽盒子蛋糕+亞麻籽樹樁蛋糕+亞麻籽泡芙+亞麻籽派+亞麻籽冰棒,附亞麻籽炒糊的利用方法
08-09
隔了這麼久終於出第二個菜譜了,沒辦法,我要進行嚴謹的測試呀。以前雖然知道寫菜譜會很辛苦,但是沒有想到會這麼辛苦,直到自己真正的來做菜譜才知道,為了驗證一次靈感或是一個想法,那怕是一丁點改進,也得不斷地去摸索測試,才知...
鳳梨酥黃梨酥(馬來西亞新加坡版)
09-02
在馬來西亞和新加坡,鳳梨酥也叫黃梨酥,當地語言發音類似“旺來”,所以勤勞的主婦們就會在中國新年來臨之前,準備各種各樣的黃梨酥黃梨撻來慶祝新年,圖個好彩頭!馬來鳳梨酥和台灣鳳梨酥有些不同,但各有千秋,都很好吃!會有融化在...
告別亞硝酸鹽十分鐘醃製新鮮開胃小鹹菜
03-20
醃製很久的鹹菜多少都有亞硝酸鹽產生,亞硝酸鹽不利於身體健康,這個小鹹菜現吃現拌,有點辣有點鹹很開胃,可以放冰箱冷藏保存,一週內食用完即可。用料香菜150克螺絲椒2根小葱3根鹽2克生抽2勺白糖3克香油1勺告別亞硝酸鹽十分...
亞美尼亞脆餅 Lavash
11-07
這種脆餅源自亞美尼亞,並且隨着歷史慢慢傳播到周圍地區,後來在中亞和西亞都很流行。包括新疆的饢和這種脆餅也有一定的淵源。正宗的脆餅是在饢坑裏烤出來的,而如果家裏沒有饢坑的話也可以用烤箱或餅鐺。這種脆餅在澳洲的...
新手零失敗❗️奇亞籽燕麥餅乾
06-04
💖跟以往的燕麥餅乾都不同,這個可以吃到果乾和奇亞籽,🌼可以吃到香香脆脆的燕麥穀物粒,灰常獨特。✅攪攪拌拌就成功,無需添加雞蛋!簡單,方便❗️酥脆!用料歐洲黃油55克糖粉15克蛋糕粉70克奇亞籽穀物燕麥脆50克新手零失敗❗️奇亞...
巧克力奇亞籽布丁|廚房新手
12-09
有時候前一天晚上大吃大喝後,第二天早上起來內心有愧疚感,想找個低熱量+好吃營養+持續飽腹感的代餐?今天幫你準備了一個,這款巧克力奇亞籽布丁,試過一次之後,我保證你每天都想來一杯。🍌香蕉含有多種微量元素和維生素,能幫助...
簡單清新好吃勝慕斯—檸檬巴巴露亞(Lemon Bavarois)杯
11-11
第一次看到檸檬巴巴露亞時,就被深深吸引,太誘人了!蛋糕我做得不太多,因為家人不大捧場,可以想像沒人捧場的蛋糕在我家是多麼寂寞。於是我決定做成檸檬巴巴露亞杯,耗時更短,更簡單,也更健康。做好的檸檬巴巴露亞杯果然有顏值有...
cozonac 羅馬尼亞的新年甜點
06-30
Cozonac是羅馬尼亞每年聖誕和跨年的傳統甜點,香香的麪包裏夾着巧克力和核桃碎,有時候有甜甜的果仁。從來自己來西班牙讀大學起,每年聖誕節或者新年都能收到一個完整的cozonac。在異國他鄉最好的朋友是羅馬尼亞人,她媽媽的...
🇮🇹意大利鮮蝦🍤炒麪🍝新加坡東南亞風味
09-23
這道蝦炒麪菜有那麼多的風味和質地。細麪條配炒菜和煮熟的蝦,非常美味。這種炒麪也很容易製作,僅需半小時。您只需要一個“鍋”(炒鍋)即可進行所有烹飪,因此也非常方便。如果您喜歡意大利美食,尤其是炒麪,那麼這是您在家中制...
完美復刻新加坡亞坤好吃的咖椰吐司
03-17
亞坤幾乎就是新加坡早餐的代名詞!一杯咖啡,一塊咖椰吐司再加一個温泉蛋,這就是新加坡的國民早餐!特別讓人戀戀不忘的就是那一片香脆的咖椰吐司了!讓我們一起來複刻吧!用料吐司若干片咖椰醬完美復刻新加坡亞坤好吃的咖椰吐司...
早餐新選擇 奇亞籽布丁
03-01
該菜譜摘自chickpea雜誌的第25期,收藏用下次可以做用料脱脂奶1.5杯奇亞籽1/3杯肉桂粉1勺楓糖漿1-2勺香草汁1/2勺早餐新選擇奇亞籽布丁的做法把所有的食材混合在一個可密封的容器裏,確保奇亞籽沒有結塊,靜止10到15分鐘後...
自制新加坡叻沙Laksa喇沙食譜馬來西亞菜
09-26
傳統的新加坡叻沙是有史以來最美味,最豐富但最美味的湯之一。它製作起來非常容易,製作僅需30分鐘,並且包裝了很多正宗的風味!夥計們,如果您從未有過叻沙,現在是時候了。您不想錯過這種令人難以置信的湯中所有令人驚奇的口味...
薑黃奇亞籽蔓越莓小清新歐包
04-08
顏色上黃色搭配點點紅色,奇亞籽點綴其中。口感上吃不出薑黃粉的獨特味道,一口嚼下去奇亞籽和蔓越莓讓口感很豐富。薑黃具有抗炎作用,很友善的超級食物。我做雞肉料理的時候經常會放。放進麪包是為了薑黃色的小清新感覺呢...
安塔盧西亞style瑤柱蝦球新鮮意麪
04-26
從艾格吃飽了那裏學的新鮮意麪,加上去西班牙南部旅行吃飯得到的靈感,假裝是安塔盧西亞style的吧。真的很好吃,配着喝一點兒做這個面的白葡萄酒,非常美好,有加成反應。嫌做新鮮意麪麻煩的,儘量買寬一點的意麪,直接跳到步驟5。...
新鮮酸蘿蔔絲(不怕亞硝酸鹽)
05-10
酸蘿蔔不泡21天,亞硝酸鹽多,但是泡久了,又太酸。加加入新鮮蘿蔔一起炒,這個方法可以幫你完美解決。用料酸蘿蔔和新鮮蘿蔔1:3香菜適量辣椒粉適量雞精鹽新鮮酸蘿蔔絲(不怕亞硝酸鹽)的做法酸蘿蔔,新鮮蘿蔔切絲,香菜切碎大火,鍋燒熱...
新加坡娘惹美食亞參魚米粉
01-07
以前在新加坡工作的時候嚐了不少美食,心心念念還是這個酸辣開胃的菜式,因為國內這道菜根本找不到對味的,我決定自己要動手正宗的亞參魚。亞參果又名羅望子是一種酸角,因為酸甜祛暑解熱,讓人味蕾全部打開,它又有很多維生素,所...
奇亞籽燕麥貝果(各種口味貝果持續更新)
02-19
把家裏剩的難吃的燕麥麥片都做成貝果喵!八個貝果的量更新:又嘗試做了咖啡貝果,用的咖啡濃縮液36毫升又做了可可口味的用料燕麥75克奇亞籽適量水220~250克高筋麪粉90克酵母4克以上是第一次加麪粉第二次加麪粉麪粉250克...
奇亞籽摩卡|提高新陳代謝|超級食物早餐
06-21
早上喝100毫克咖啡因(約1杯咖啡),就可以讓人體新陳代謝率增快3-4%所以把咖啡放在早餐就最合適不過。-但是早上喝咖啡,胃可能有時候會難受,今天介紹這款摩卡就可以避免傷胃這個問題,除了促進新陳代謝,去水腫,裏面還加了富含ome...
【新手必學】一夜熟成的亞麻籽吐司
07-26
純素/健康麪包主義者:Vee老師——亞麻籽吐司課程有興趣的夥伴去公(gong)主(zhong)號:不藏私麪包匠人,查看詳情!用料課程亮點一夜熟成的中種技巧Vee老師的獨特擀卷手法,新手也能100%成功製作吐司綿密拉絲的鬆軟吐司的竅門山形吐...
亞麻籽吐司(新鮮酵母保存方法)
09-27
配方來自《跟愛和自由一起做麪包》。特別喜歡,每次都會烤兩個,所以菜譜分量是兩條450克的吐司,一個請減半。用料高筋麪粉500克新鮮酵母(乾酵母減半)12克細砂糖60克海鹽(精鹽減半)8克奶粉20克清水300克黃油40克磨碎亞麻籽40...
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