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關於包子做法步驟圖解
關於包子做法步驟圖解
Q彈彈彈彈的發麪-包子花捲
01-27
疫情在家一個半月,最大收穫,苦練發麪,熟練掌握髮面,包包子,蒸花捲用料高筋麪粉(可替換100克全麥粉)600克雞蛋1個常温水300克酵母2克糖5克Q彈彈彈彈的發麪-包子花捲的做法材料先幹後濕,水預留20克,視情況調整用叉子,攪拌,大塊絮狀...
快手手抓餅烤包子
12-31
用料手抓餅2張喜歡的餡兒1把快手手抓餅烤包子的做法拌餡兒。自己喜歡的任何餡兒都可以,不好熟的可以先炒一炒。我最近吃素,今天用的白菜香乾雞蛋餡兒。做餡兒前把手抓餅拿出來自然解凍,餡兒好了手抓餅也軟軟的可以包了。...
快手美味小包子(小籠包)
03-15
喜歡包子自己做來給家人吃!用料麪粉500克酵母3克温水270克葱(花椒水)半根姜(花椒水)4片花椒(花椒水)20粒沸水(花椒水)100克豬五花500克葱碎1把生抽2瓷勺葱伴侶鮮甜豆瓣醬1瓷勺五香粉小半勺鹽小半瓷勺雞精半調料勺豆油5瓷勺泡發...
輕奢包子奶黃流心包
01-05
又是一道當天吃不上的菜!沒耐心的估計這個食譜都看不完😹奶黃流心月餅知道吧?很貴的那種起初是某一年中秋在朋友家吃了她自己做的奶黃流心月餅!土包子驚為天人!好吃得念念不忘,後來自己試着做了,做月餅容易爆漿,而且,月餅確實...
山藥紫薯包子
12-24
山藥和紫薯的好處眾所皆知,尤其是鐵棍山藥,但我家娃們都不愛吃,所以做進包子饅頭裏,他們邊吃包子邊説:“好好吃啊!”用料裏的份量是20個的,量比較大,不想累的話就減量做哦。裝飾太費時間了,所以我拍圖裏只做了12個,也就是一發並...
鮮肉小籠包♨️最簡單的做法做最好吃的包子
12-29
吃了還想吃…油潤多汁…鮮美可口…做了不後悔…最家常的做法…做最好吃的鮮肉小籠包用料內餡材料🍀🍀🍀🍀去皮腿肉350克(肥瘦3:7)葱末25克薑末5克鹽1克白砂糖3克白胡椒粉2克雞精粉3克料酒5克生抽20克老抽5克蠔油15克芝...
超級簡單的素包子
12-13
家裏韭菜太多,吃餛飩和餃子吃膩了!想辦法做成素包子,放在速凍裏,每天早晨蒸一下,搭配一碗稀飯,美味的早餐就好了!用料雞蛋8個韭菜1500克胡蘿蔔1根香菇10朵木耳40克粉絲1把生抽2勺老抽1勺味極鮮1勺鹽25克雞精1勺色拉油15克超...
關於做包子的經驗教訓
12-14
用料白糖3克鹽克雞蛋1個十三香1勺生抽1勺老抽半勺麪粉1000克牛肉800克姜5片葱3根酵母5克油20克關於做包子的經驗教訓的做法圖是網圖。我跟着網上的方法做了無數次包子,因為沒有師傅手把手教我,我的天賦也是平平,可以説是...
少油無糖超級好吃的白蘿蔔雞蛋包子素食素包子營養健康減脂餐健身餐麪食低脂好吃不上火中國美食yyds
12-21
做飯比較隨心隨意,不喜歡循規蹈矩,配料用量多一點少一點無所謂。。。遵循原則儘量少油少糖少鹽,低脂健康健身適用用料麪粉400克雞蛋6個白蘿蔔擦絲胡蘿蔔1根酵母適量少油無糖超級好吃的白蘿蔔雞蛋包子素食素包子營養健康...
黑芝麻糊素包子
03-24
孩子愛吃粉條,平時的素包一般都是粉條韭菜雞蛋餡的,今天嘗試用麪粉和黑芝麻糊和麪,做出了黑色的素包,比較有新鮮感,味道不錯。用料麪粉適量黑芝麻糊適量素包餡料適量黑芝麻糊素包子的做法麪粉和好,揉至三光。放入適量黑芝麻...
教你捏漂亮的包子褶
03-18
蒸包子大家都會,但是很多人都説捏不出漂亮的褶子,今天剛好做豆沙包,把我的心得和大家分享一下,做包子也一樣哈,歡迎高手補充~親們學會了,要記得發作品給我看看哦*^_^*應親們要求,新添加了捏包子褶的視頻,因平時太忙,着急拍的不...
鮮美無比的槐花包子
12-30
用料槐花2500克韭菜750克麪粉2500克豬肉1000克花生油200克鹽40~50克胡蘿蔔3根蛤蜊1300克鮮美無比的槐花包子的做法1,槐花去除雜質清洗乾淨,焯水(水中加鹽)過涼擠幹水分備用。2,韭菜去除雜質清洗乾淨瀝乾水分切碎,放少許鹼...
一口驚豔 軟綿綿糯嘰嘰的紅薯糯米黑芝麻餡包子
12-21
這個包子口感非常特別,一口驚豔,軟綿綿又糯嘰嘰,伴隨着芝麻的香真的太好吃了。做法也簡單容易,而且包這樣的餡料還可以順便練習下包褶子,算是一舉二得了~這個方子可以做10個包子用料紅薯泥150克糯米粉120克白糖40克(各20克)...
豬肉蒜薹包子
01-03
用料蒜薹1把雞蛋一個肉餡一斤半葱姜適量花椒水20毫升耗油,糖5克生抽老抽按個人口味添加香油10克豬肉蒜薹包子的做法發麪,準備肉餡,蒜薹可以焯水後切碎,我是直接切碎的,加入肉餡裏,雞蛋,葱薑末。花椒水,先和到肉餡裏,上勁後加入...
豆漿渣包子
12-29
經常會打黑豆漿來喝,豆漿渣丟掉總覺得好浪費,今天決定把它做成包子試試看,出乎意料,味道居然棒棒噠用料中筋麪粉約1.5米杯酵母粉1.5克白糖10克土豆中等1個沙拉醬1大勺火腿腸1根黑豆漿渣適量玉米油5克豆漿渣包子的做法先做...
生煎包,蒸包子
12-31
用料麪粉400克酵母5克鹽0.2克泡打粉5克水200克左右韭菜適量雞蛋3個(一個雙黃蛋)生煎包,蒸包子的做法1,酵母,鹽,泡打粉,防水裏,融化後和麪2,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜放太陽下發酵3,準備韭菜雞蛋餡4,發酵好後再次揉光滑5,開始做包子,...
油潑辣子 包子餃子涼拌都不能少了它
12-12
家裏一直不能少的辣子這次我就不自己做辣椒麪了,實在麻煩就用現成的辣椒麪就好不過用料其實沒有特定的數量,我都是採取家裏有多少,取個大概的量味道是很個人的,大家自己斟酌💕用料辣椒麪約150克辣椒粉約50克油約200克大蒜...
不得不愛的包子
12-30
用料麪粉500克酵母6克水275克不得不愛的包子的做法1,先處理無沙梅乾菜,淘洗3-4遍,浸泡半小時,把多餘的鹽份洗掉。洗乾淨的梅乾菜捏一下水份。找一口鍋來炒梅乾菜餡心,梅乾菜比較吸油,在鍋裏面多放些豬油,然後放入葱姜炒香後,...
超級好吃的素包子
03-12
用料麪粉500克酵母5克糖5克水250克香菇4朵胡蘿蔔2根包菜半個木耳一小把麻油/藤椒油1勺香油1勺蠔油適量鹽適量雞粉適量白胡椒粉適量超級好吃的素包子的做法先把面和好,放在温暖的地方一發,開始切蔬菜(有一説一,這個小包裝...
白胖胖的包子
03-14
用料酵母5克中筋麪粉(新良)300克糖一小勺温水適量白胖胖的包子的做法先把白糖和酵母倒進温水裏攪拌均勻,靜置2分鐘左右,然後把拌勻的酵母水邊倒邊攪拌成絮狀,上手揉麪揉成光滑的麪糰,就進行第一次發酵,因為是現在氣温低,所有...
包菜香菇或蘿蔔素包子
12-26
只是記錄包子皮的配方用料香菇5朵胡蘿蔔適量包菜200克油豆腐適量榨菜適量鹽適量糖適量蠔油適量五香粉適量麪粉(中高筋隨意)250克水130克酵母3克糖5克泡打粉或豬油1克或5克包菜香菇或蘿蔔素包子的做法包菜末用鹽醃出水擰...
芝麻丸饅頭 芝麻丸包子
12-29
本來是因為買了不少芝麻丸,又沒怎麼吃,一看快要過期了,所以想着拿出來做饅頭試試。結果還不錯。大家可以試試哦。比原本的芝麻丸好吃。用料芝麻丸一盒克麪粉適量酵母適量芝麻丸饅頭芝麻丸包子的做法拆開芝麻丸,取適量加熱...
發麪蘿蔔櫻包子
03-22
用料蘿蔔櫻、韭菜、香菇豬肉、五香粉、麪醬粉條、豆腐、黑木耳葱薑末、花生油、鹽味精微量或不加發面蘿蔔櫻包子的做法市場上買了一斤小水蘿蔔,剩下的蘿蔔櫻沒捨得扔,輕過一下熱水,熄火,慢慢放涼,擰乾也就一拳頭大小,切細碎...
★10種包子餡餃子餡(包子餃子必備)
12-18
想必大家平時經常吃包子餃子吧,有些還會自己在家裏做包子餃子的。那麼做包子餃子時首先要調製一個餡料,餡料的種類也很多,大致分為肉餡類和素餡類。肉餡類有最常見的豬肉餡,還有牛肉餡,羊肉餡等;素餡就比較多,比如香菇餡,韭菜...
好吃的芸豆肉大包子
12-12
春天了,週末在家搞一下記憶中,剛上班的時候,跟同學在宿舍包的芸豆肉包子,當時一口氣能吃三四個呢時光啊時光,你怎麼跑的這麼快,我都要追不上你了用料五花肉300克老抽2勺鹽12克麪粉適量水適量酵母適量醬油3勺蠔油2勺芸豆500...
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