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關於蟬翼做法步驟圖解
關於蟬翼做法步驟圖解
薄如蟬翼:豆腐衣包肉
03-24
豆腐衣薄到透明,裁小了包上肉沫蝦乾,紅燒以後香濃好吃用料豆腐衣一包(70克共三張,用了2張)肉沫200g蝦乾30g豆腐乾50g鹽適量糖適量黃酒適量醬油2勺老抽1勺葱姜水少許蠔油少許薄如蟬翼:豆腐衣包肉的做法肉沫加上切碎的蝦乾和...
㊙️薄如蟬翼的千層蛋糕配方大揭祕‼️免烤箱‼️
09-28
説起千層蛋糕,怎麼少得了芒果口味的呢。一層薄薄的餅皮,搭配香濃的芒果奶油,軟糯可口、入口即化。趕緊和我一起做起來吧!用料🥭千層餅皮部分全蛋6個牛奶200克芒果果茸42g玉米澱粉15克黃油61克糖粉23克低粉64克🥭奶油部分...
薄如蟬翼的春餅,立春要有儀式感~
10-06
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在河北和東北有立春有吃春餅的習俗,春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。生活嘛,總要有一些儀式感。用料麪粉300g開水75g涼水75g食用油適量薄如蟬翼的春餅,立春要有儀式感~的做法1、...
北方特色麪食——薄如蟬翼的死麪卷子
02-14
今天給大家上一道我們北方的特色麪食——死麪卷子,也叫死麪花捲。卷子也好,花捲也罷,關鍵掌握住是“死麪”的就對了。這道麪食製作簡單、樸實無華,卻是讓人一輩子都無法忘記的美味!話不多説,一起做吧!這種麪食,是我們北方最最...
皮如蟬翼的片皮雞
10-10
用料片皮雞皮如蟬翼的片皮雞的做法皮如蟬翼的片皮雞吃過北京烤鴨嗎?雞肉吃出烤鴨味,皮如蟬翼的片皮雞,皮薄無油脂,捲上餅蘸上醬,皮脆肉嫩,芳香四溢,趕緊讓廚藝網教大家做吧。首先把雞腿的雞骨剔除,剔除後用刀背砸雞肉,這樣更容...
薄如蟬翼de春餅
02-23
春回大地,萬物復甦,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,為吃春餅找個理由,買一捆農家的小葱,做一頓春餅,炒兩樣小菜,就着昨天的醬鴨,迎接春天的到來!用料中筋麪粉克鹽克温水克油克雞蛋1個薄如蟬翼de春餅的做法首先盆裏放入麪粉,用一般的普...
純新手也能煎出薄如蟬翼的千層蛋糕餅皮ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
04-24
千層蛋糕做了好多次了,教程也很多,但是關於煎餅皮這一塊!不是寫着多練,就是寫要控制温度在多少度,讓我一臉懵,煎餅皮的時候不是太厚就都是洞洞,抓狂的不得了今天煎餅皮的時候無意間發現原來煎餅皮這麼簡單。。關鍵就是涼鍋下...
[廚Studio]薄如蟬翼的漸變千層
05-07
此菜譜為廚Studio【薄如蟬翼的漸變千層】直播課程介紹【報名方式】_userid=10581749下廚房APP首頁廚Studio板塊也可查看。【課程介紹】千層蛋糕一直是這兩年最受歡迎的網紅蛋糕之一,藝味屋這一次教大家一起做出薄如蟬...
涼拌蟬翼蘿蔔
06-03
用料蘿蔔1根紅辣椒若干香油適量生抽適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量涼拌蟬翼蘿蔔的做法刮皮刀刮蘿蔔,刮出來就是蟬翼蘿蔔碗裏鋪兩釐米厚的蘿蔔後撒一層鹽蘿蔔裝滿碗後温開水衝一下,把鹽沖走擠幹水份,加入各種調料,根據個人...
薄如蟬翼的紫薯脆片
11-28
娃不太喜歡吃紫薯,做成薯片就可以吃很多了用料紫薯300克牛奶150毫升玉米澱粉適量鹽少許五香粉少許薄如蟬翼的紫薯脆片的做法1、紫薯蒸熟,倒入牛奶拌勻。2、再加入鹽和五香粉翻拌均勻3、小紅鍋高温預熱至燈滅。4、預熱完...
酥到掉渣薄如蟬翼的油酥餅(附整形視頻和桃花酥及老婆餅的整形)
04-04
最喜歡這種層層起酥又掉渣的中式烘焙點心,咬一口酥餅,掉一地碎屑,真是超級滿足。今天製作這道中式烘焙點心用的是凱度TDPro雙熱風蒸烤箱。作為多功能的蒸烤一體機,凱度的TDpro系列一直都是其眾多產品中的爆款,也是凱度高端...
自制肉盒子🌟皮薄如蟬翼⚡️肉香齒留油🥰🤪
12-23
全民抗新冠,培養出一批廚子,我也貢獻一下下😘當地小吃,油香美味,喜歡的親們試試吧😉用料麪粉500克酵母3克水300克肉餡400克粉條一把姜一塊葱1根香油少許生抽四大勺胡椒粉1小勺鹽少許黃豆醬1大勺白糖少許料酒1勺橄欖油4大...
薄如蟬翼般的.春餅
03-10
春天的氣息撲面而至~想不出吃什麼的小可愛來學習做春餅吧。超級簡單。用料中筋麪粉300克熱水或者涼水150克油20剋薄如蟬翼般的.春餅的做法中筋麪粉200克加入100克熱水或者冷水(我拍照這次用的是熱水,我也嘗試過冷水是一...
薄如蟬翼春餅
07-14
老公想吃春餅了,做吧!用料麪粉300克油10克水100克鹽3剋薄如蟬翼春餅的做法麪粉中加入鹽。一半面粉開水燙麪,一半涼水和麪,多揉一會,揉成光滑的麪糰。麪糰上抹點油鎖住水分,保鮮膜蓋住,醒面30分鐘到1個小時左右。醒好的麪糰,不...
春餅卷烤鴨—簡單易做,薄如蟬翼
02-08
烤鴨怎麼能少得了春餅呢,本以為很複雜,做起來超級簡單,做多了的春餅還可以用來當早餐捲土豆絲吃。吃不完的春餅上面蓋一層蒸布,吃的時候蒸一下就可以。用料麪粉200克水100克熟油春餅卷烤鴨—簡單易做,薄如蟬翼的做法往麪粉...
面衣如蟬翼的天婦羅蝦
10-21
天婦羅的麪糊重在稀薄,最後形成薄薄的面衣,還能看到裏面的食材。話説,萬物都可天婦羅,有了這個麪糊,小朋友再也不會挑剔説這個蔬菜我不要吃了用料麪糊低筋麪粉60克玉米澱粉100克蛋黃10克冰水20克冰塊適量塊泡打粉或小蘇打2...
薄如蟬翼軟和筋道的春餅
03-11
美美的春餅,既要有薄如蟬翼的皮,又要有豐富多彩的餡,捲起來滿滿春天的即視感。春餅皮活面的時候可以燙麪,也可以冷水面,燙麪筋道,咬下去甚至要使勁兒拉扯的感覺,冷水面軟和好咬,稍具韌性。燙麪適合烙,烙出來筋道有骨,有焦香味兒...
薄如蟬翼的 春餅皮
10-06
咬一口春餅,迎接春天的到來。今日立春,迎春納福🌸肯定少不了這應景的順時小食了用料麪粉260克水130克鹽少量薄如蟬翼的春餅皮的做法將麪粉,水放入主鍋,30秒/速度3~6混合,加入一點點鹽,2分鐘揉麪揉好的麪糰取出整形好,放入密封...
層次分明薄如蟬翼的家常基礎烙餅
08-11
影響烙餅軟硬度的因素有,含水量,澱粉含量,酵母等。這不僅僅是一個菜譜配方,這款只是一個基礎的烙餅方法,通過這個,也是想把我自己的經驗分享出來,以後做餅,可以舉一反三。你可以做發麪,半發麪,燙麪,半燙麪都是可以的。這個餅的口...
薄如蟬翼的春餅皮
07-03
因為喜歡吃春餅,所以試過幾種做法現在特喜歡餃子皮做的春餅快手,一樣好吃用料餃子皮20張食用油少許薄如蟬翼的春餅皮的做法先將餃子皮每一層都刷油,疊起來用擀麪杖擀開,記得要上下翻着面擀,不然上面皮大,下面小擀好後上鍋蒸...
🌟簡單一步 教你擀出薄如蟬翼的葱油餅🌟
12-04
⚠️注意這個教程不教你如何做葱油餅,下廚房大把的方子,自己去搜,這裏只教你最關鍵的一步-如何擀出薄如蟬翼的餅和超市出品的一樣🥳不知道有沒有人和我一樣,自己做的餅總是擀不薄,不管鬆弛多久都沒用,一擀還是回縮的厲害🙈我...
薄如蟬翼的媽媽牌韭菜糊餅
03-08
開春後第一茬小韭菜下來了,又可以吃打糊餅啦!這個方法是我媽教我的,可以説是非常好用!我第一次打就很成功,多多練習的話也能做到我這麼薄!用料韭菜一捆雞蛋2個棒子麪只能憑經驗,不用太多香油少量鹽2克油少量薄如蟬翼的媽媽牌...
小美版薄如蟬翼春餅
07-01
感謝奇蹟—75原創,我這個版本是為了方便美粉創建的,稍微有改動,但是靈魂還是原創的哈……用料油若干克高筋粉皇后吐司粉150克低筋粉50克水110克小美版薄如蟬翼春餅的做法把除油外所有的食材放入小美,兩分半鐘和麪程序完畢...
立春之春餅/薄如蟬翼 〈二十四節氣美食〉
05-16
想寫二十四節氣為主題的美食菜譜也是想很久了,如實把平日生活分享出來,在每一個傳統節氣都帶着孩子、家人有儀式感的去體驗,通過一些美味簡單的菜食,來承載對詩意的追尋,於我來説,本身就是一件非常美好的事情。春花夏葉,秋月...
薄如蟬翼的捲餅(內附菜的做法)
04-18
薄如蟬翼的春捲皮用餃子皮就能做哦,捲上菜吃美滋滋用料餃子皮三塊錢的土豆2個豆芽1把青辣椒2個幹辣椒6個豆皮1張薄如蟬翼的捲餅(內附菜的做法)的做法直接用的是菜市場買來的餃子皮,我買的是大號的,三塊錢夠兩個人吃餃子皮...
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