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關於水煮做法步驟圖解
關於水煮做法步驟圖解
新手一學就會的水煮牛肉
02-22
假期週末總要吃飯的嘛,給自己做道新菜,心情也能美滋滋🥳用料牛肉200克黃豆芽適量萵筍半根小白菜半顆橋頭火鍋底料適量新手一學就會的水煮牛肉的做法1、牛肉切片洗淨後加生粉(或雞蛋)、鹽、花生油、生抽醃製2、配菜準備方...
水煮海波螺
12-25
靠山吃山,靠海吃海,小時候就特別喜歡吃,自己去海邊趕海,回來煮着吃,特別鮮美。用料鹽克海螺克水克水煮海波螺的做法涼水下鍋,加適當鹽(更鮮美),蓋上蓋子大火煮開,2分鐘後關火就行。個人感覺涼了以後更容易取出完整的肉。特別...
懶人簡易版水煮肉片
03-03
本人一直很喜歡吃水煮肉片,但是沒有自己動手做過,研究了好久,終於自己嘗試了一次,沒想到味道還不錯,色香味俱全,全家人都喜歡吃,以後想吃在家就可以自己動手做啦用料瘦肉200克方腿1塊雞蛋1個豆芽250克白菜5片千張2張京葱1段...
簡單最佳水煮雞蛋時間
03-10
吃貨的經驗用料雞蛋2個簡單最佳水煮雞蛋時間的做法雞蛋冷水下鍋,開火煮到水開,關火悶5分鐘,(大火小火無所謂煮開就行)撈出過涼水,時間最佳,如圖。(這是我用煤氣灶煮的,上次用微波爐煮的也是這樣)。一個最愛吃雞蛋的人經驗所...
晶瑩剔透全靠“它”!比水煮肉片還好吃,連湯汁都喝光~
02-13
今天分享大家肉片的新吃法——金湯水晶滑肉,口感不輸水煮肉片,色澤金黃又通透,酸辣開胃,嫩滑爽口~想要做出晶瑩剔透的滑肉,最關鍵的就是木薯粉,首先要選擇純手工的木薯粉,先用冷水完全揉散,再分次加入80度左右的熱水攪拌成濃...
可冒菜,也可水煮肉片
12-30
水煮魚把肉片換成魚片,水煮牛肉把豬肉換成牛肉,蔬菜放喜歡的就行,不固定。用料瘦肉切薄片可冒菜,也可水煮肉片的做法鍋燒熱,辣椒和花椒培香,取出切成刀口花椒,刀口辣椒,鍋熱放油,姜蒜末,大葱段下鍋,剁碎的豆瓣醬2勺,花椒,一坨火鍋...
超級簡單好做的水煮肉片
02-17
一次就成功小白也可以做的超好吃下飯硬菜用料豆瓣醬一勺鹽適量生抽適量花椒10粒澱粉兩勺小葱一根雞精一勺幹辣椒麪適量黃豆芽適量雞蛋一隻想吃的配菜適量油適量火鍋底料半塊(小包裝的)蒜四瓣肉(我用的牛排肉)一塊醋適量糖...
一人食,水煮肉片
02-12
一個人的時候,也要好好吃飯呀٩(๑òωó๑)۶用料青菜1株豬肉你拳頭的一半芝麻粒一勺花椒4-5粒生抽2勺大蒜1瓣生薑1片鹽1克油2勺料酒1勺葱1根醋1勺一人食,水煮肉片的做法調料切好備用豬肉切片(刀工一般見諒(´-ω-`))肉...
夠辣的水煮肉片
12-22
用料裏脊肉一塊西生菜5片豆芽一把油菜2棵幹豆腐1張大蒜1頭花椒2勺麻椒2勺核靈特辣火鍋底料一塊生抽2勺胡椒粉0.3勺玉米油30毫升麻辣油1勺雞蛋1個幹辣椒8個姜2片玉米澱粉2勺鹽一點點料酒1勺郫縣豆瓣醬半小勺夠辣的水煮...
水煮生蠔鮑魚
03-09
用料大蒜3瓣生薑3片生蠔1kg鮑魚5只米醋3勺水煮生蠔鮑魚的做法新鮮生活鮑魚洗淨鍋內放少許生蠔鮑魚放入鍋中開大火煮10分鐘只要生蠔殼張嘴就可以關火生薑或者蒜瓣剁成碎末選一樣加入米醋沾生蠔或者鮑魚直接食用即可小...
黃哈兒水煮肉片標準化流程
02-11
用料肉片250g水煮料70g調味粉5g飄香油40g黃哈兒水煮肉片標準化流程的做法輔料:水350g、鳳尾250g、色拉油120g、芹菜50g、蒜苗50g、辣椒麪10g肉片加生抽、雞精、料酒、蛋清、生粉碼味,鍋裏倒油加點辣椒、花椒炒香下素菜...
水煮五香花生(帶殼不帶殼都可以用)
01-11
本來想買紅皮生花生~結果買成了鮮花生~不宜久放~就煮着吃了~用料鮮花生400克八角4個香葉2片桂皮1塊花椒若干葱姜若干生抽4勺老抽1勺冰糖6小塊鹽水煮五香花生(帶殼不帶殼都可以用)的做法鮮花生表面的泥土沖洗乾淨~花生捏一個...
水煮香芋水煮玉米
01-01
減脂期主食...
記憶中的“水煮土豆”
02-16
用很少的調味,簡單的方法,去提現食材本身的味道。小時候的味道,因為土豆比較小適合水煮吧,煎和絲好像都比較麻煩,不是麼。用我媽買的小土豆,去做一餐小時候的味道吧!PS:請用黃土豆來做這道菜吧!用料黃土豆8個小葱2根鹽2克生抽...
水煮蓋菜冬筍
02-04
冬日下霜之後蓋菜特甜,買一大顆蓋菜,洗淨,切寸斷,加7-8粒小冰糖,2-3片生薑和桂葉,一粒八角,加一小碗水,一小勺鹽,放入高壓鍋內與冬筍共煮。美味、清甜、可口,過年必備,家鄉口音,吃了蓋菜,長生不老。粗纖維,去油脂,吃素食,必備良品。用...
“水煮牛肉”郫縣豆瓣醬私方
01-06
被很多吃過的朋友要求出方子,有些看到圖的也在求方子的香菜水煮牛肉,高麼寫出來,分享給大噶。真的很好吃!幹掉三碗飯不在話下那種。用料牛裏脊/菲力400克豆瓣醬2勺姜1顆蒜1顆葱5根香菜5根幹辣椒10個花椒30粒玉米澱粉20克...
水煮蝦仁
03-13
用料蝦仁隨意澱粉適量鹽、胡椒粉、生抽、水澱粉適量水煮蝦仁的做法蝦仁開背一刀,洗淨用廚房紙巾吸乾水分,撲上澱粉,用擀麪杖敲打蝦仁,敲打至2倍大。鍋裏倒入水,水燒至將開不開時,把敲打好的蝦仁一個一個的放進鍋裏煮2、3分...
水煮冬瓜(不放油)
02-19
有沒有人減肥吃冬瓜充飢呢?冬瓜對於朋友們來説並不陌生,冬瓜,主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,現中國各地地區均有栽培。冬瓜有豐富的營養成分,有蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。並且有...
藿香水煮鱔片
02-01
差點兒翻車,打個晃就把幹辣椒燙黑了[捂臉]啥藿香、芫荽、刺芹、香茅、山胡椒,等等有特殊香味的配料都是我喜歡吃的,有同款嗎?用料黃鱔(剮殺去骨後)400克泡姜1小塊獨蒜(小)2個老薑1小塊小米椒10個泡野山椒5個小葱4根花椒粒...
隨意加你喜歡配菜的水煮魚蝦
03-11
用料黑魚片200克蝦10只萵筍1根平菇1大朵幹豆腐1張鹽5克白胡椒粉1勺料酒1勺火鍋底料小半包郫縣豆瓣醬2勺葱3-4段姜3-4片花椒20粒幹辣椒5-6個蒜3-4瓣澱粉1勺隨意加你喜歡配菜的水煮魚蝦的做法魚片洗乾淨,蝦洗乾淨。加入...
鹽水煮排骨
02-15
UglyDelicious!用料排骨2公斤薑片4-5片鹽4勺+4勺花椒一小把八角兩粒大蒜一頭鹽水煮排骨的做法排骨泡水,去血水。泡多久?就泡着啊,去幹別的事兒,幹完了回來弄就行。加薑片,加鹽,焯水。加多少鹽?3-4勺吧,隨意,反正一會兒湯會倒掉...
靈魂水煮肉片
02-25
用料裏脊肉1斤萵筍(可不放)0.3根鹽少許蒜4瓣捲心菜半個蠔油2勺菌類(按自己口味)少許豆芽1把老抽0.5勺生抽3勺澱粉2勺十三香1勺雞精0.5勺油菜4棵葱少許幹辣椒10個姜2片海底撈牛油火鍋底料(也可用郫縣豆瓣醬)少許香葱1根大葱...
簡單料理-水煮肉片
03-23
我是一個全職媽媽自己帶娃還要做飯但是每頓飯我也不願意馬虎所以我的每頓飯都簡單快捷用料豬肉500g芹菜200g木耳50g油菜500g豆瓣醬2勺蒜少許雞蛋清1個鹽少許花椒10個生抽少許温水100ml簡單料理-水煮肉片的做法肉片用...
低温水煮雞胸肉
12-08
妹妹🈵️3個月啦,恢復健身✌🏻最近想琢磨點更合口味的健康餐食~我一直的理念都是運動為了更好的吃,平時家裏飲食基本0外賣,麪包蛋糕餅乾也都自己做了多年、每天做飯也基本是80%的健康飲食,留20%的快樂(一些不健康的零食、或者...
春天的味道:水煮豌豆夾
02-13
最近上海疫情又有反覆,為配合防疫,小區實施48小時閉環管理。好在吃飯買菜未受影響,感受不到的春光也可以用美食彌補。今天這道水煮豌豆,就是充滿了香甜和青草味的春日美食。用料豌豆夾500克鹽適量春天的味道:水煮豌豆夾的...
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