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關於南姜香做法步驟圖解
關於南姜香做法步驟圖解
南姜香橄欖
10-02
想解嘴饞,自己做了南姜香橄欖,可以當零食吃,也可能當下飯菜。用料鹽適量橄欖半斤南姜沫適量白砂糖適量黑芝麻少許花生米少許芫荽少許南姜香橄欖的做法橄欖洗乾淨晾乾。花生米和黑芝麻炒香後壓碾碎備用。晾乾的橄欖用石臼...
南姜香煎三文魚
12-30
有一堆南薑末,在苦惱怎麼消耗,突然發現冰箱裏的三文魚!南薑末在製作的過程中已經加了海鹽,一次完成三文魚去腥+調味的工作。用料三文魚1塊南姜30剋薄荷葉數塊南姜香煎三文魚的做法南姜裹着三文魚,醃製30分鐘。不要弄點裹在...
南姜焗雞
10-29
南姜焗雞今日小貼士:配料:雞一隻(約800克),南姜100克,普寧豆醬40克,生抽20克注意事項:雞一定要醃最少2個小時以上再焗,要不然裏面不夠入味。用料雞1只南姜焗雞的做法南姜焗雞...
沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜
12-30
姜的家族挺大的,除了生薑、薑母、仔姜、沙姜、南姜等,還有不少帶着"姜‘’字,薑黃、木姜子、洋姜等看似沾親帶故,卻跟姜沒什麼關係的姜。🔸🔸🔸🔸用料生薑1片沙姜1片南姜1片仔姜1塊沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜...
閩南姜果
03-31
用料糯米粉500克姜500克高釀酒適量紅糖適量克閩南姜果的做法姜洗淨,自然通風晾乾,或者可用廚房用紙一塊一塊擦乾晾乾的姜放入破壁機,加入適量高釀酒打細打好後,倒入沒有水的盆中,加入適量紅糖,慢慢加入糯米粉攪拌均勻。放入...
南姜橄欖
08-03
前幾天跟幾個姨媽一起去大嫂家摘橄欖起碼有摘百來斤吧拿一大袋去加工各種味的剩下的她們不知道要怎麼吃(因為新鮮的橄欖不好存放)我説我以前在廣東的時候做過南姜橄欖很好吃今天做了南姜橄欖分享給她們吃(方子是廚友鏵華...
南姜燜鴨
07-27
用料鴨子,南姜。葱。蒜。醬油,老抽,耗油,鹽。香菇。南姜燜鴨的做法分享一下做法。材料:鴨子半隻南姜適量,蒜一粒,葱。香菇五朵開水泡開(泡香菇的水留着)1鴨子一隻洗淨不用砍(一隻太多了我這裏用了半隻)備用。2:南姜去皮拍爛切...
南姜梅粉
05-10
用料芒果芭樂南姜梅粉南姜梅粉的做法偶然從下廚房看到,芭樂配酸梅粉吃很好吃。記得3年多前在廣州面試,買過一次切好的芒果,當時店家給我撒了一些酸梅粉。但是由於芒果本身就很甜,酸梅粉裏的糖沒發揮作用,連累酸也不是很給...
南姜醃貢菜
11-09
南姜醃貢菜今日小貼士:配料:貢菜一顆約750克,南姜80克,白糖20克,鹽30克,白酒5克注意事項:貢菜洗乾淨後再用純淨水或者涼開水過一遍,醃製時就算不放冰箱也能放很久,一個星期內吃完口感更佳。用料貢菜750克南姜醃貢菜的做法貢菜...
菜脯粒南姜香菇紫菜酥
11-12
非常適合早餐搭配白粥,也適合搭配深夜的方便麪,口感瞬間高級,就像無數個小精靈在你舌尖跳動哦🤩微信:xianxian_zb用料紫菜2張(土豪隨意加)菜脯1只南姜1塊香菇10朵金不換1小把醬油1小勺菜脯粒南姜香菇紫菜酥的做法將菜脯、南...
南薑末香菇蒜香雞
12-06
南薑末味道很贊而且去腥很不錯用料雞半隻南薑末1味碟香菇4朵蒜1個生抽1勺老抽半勺蠔油1勺南薑末香菇蒜香雞的做法備料如圖半邊雞🐔洗乾淨瀝乾水分抹鹽醃製一會南薑末塗抹均勻翻拌如圖加入生抽蠔油一點點老抽抓均勻醃...
南姜燜雞
05-06
用料食材:雞1只南姜燜雞的做法先把雞洗乾淨,用鹽全只塗一遍在把南姜粉全部抹全身,放點南姜粉在雞內放進高壓鍋,加一點水,聽到聲音就可以關小,3分鐘關掉出鍋,看了就溜口水...
閩南姜果
01-18
用料姜1000克糯米粉1000克白酒200克閩南姜果的做法姜洗乾淨晾乾水份,放入料理機打成薑末,越細越好,然後拿一個乾淨的盆子,倒入糯米粉和薑末,拌勻,中途慢慢加入白酒,可以抱團就不用再加白酒了做好就這樣分成一小袋。我都是一...
閩南姜粿
11-07
用料老薑3斤糯米粉3斤(6包)黑芝麻300克白砂糖1.5斤丹鳳酒半斤閩南姜粿的做法將生薑洗淨切塊和少量丹鳳酒一起放入料理機打碎。把磨碎的生薑(成糊狀,可以留點少量碎姜)倒在盆子里加入白砂糖,黑芝麻拌勻。將糯米粉一包一包的...
江南醋嫩姜
06-03
當下江南“微雨輕雲已入梅,石榴萱草一時開。”閒暇之餘約上三五好友去了長興農莊小住幾日,一來換換環境,休閒休閒;二是來帶點湖州老恆河陳醋(三年陳)回去送送老友,説來好友也真用心,一切安排好,還早早的等在廠子裏,謝啦。不記得...
南薑末
05-16
南姜特別硬,用小美輕輕鬆鬆打成末,超級爽呀…用料南姜400g南薑末的做法洗乾淨處理好,瀝乾水份……切成塊狀放入主鍋10秒速度8,再20秒速度10…倒出來就OK啦……我是美善品顧問,感興趣小美的朋友歡迎加我微信諮詢購買哦……...
南姜焗雞
10-10
用料全雞1只南薑末、豆醬、鹽味精適量南姜焗雞的做法1、全雞洗淨晾乾水份2、將南薑末、豆醬、鹽和味精抹勻雞身3、放電高壓焗30分鐘就ok...
南姜雞
06-18
南姜雞。簡單方便用料雞1只南姜一大塊普寧豆醬一勺蒜末一個葱結適量梅一個➕點汁鹽適量南姜雞的做法南姜剁碎。越碎越好蒜末葱結普寧豆醬一個梅子捏碎加點梅汁一起攪拌.所有料抹均勻整隻雞。放冰箱醃製三小時或一晚。...
糖漬南姜橄欖/南薑末鹹橄欖
07-06
解不開的橄欖情結,我家大人小孩都超喜歡吃,不管青橄欖,糖漬南姜橄欖,可以配粥的早餐首選南薑末鹹橄欖,香油南薑末炒橄欖,橄欖菜,油浸橄欖,甘草橄欖,去皮甜橄欖,都喜歡。橄欖是潮汕地區盛產的佳果,橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津...
南姜豬手
04-10
#尼豬豬菜譜#這是一道讓你體檢前夜也忍不住多吃的菜。用料豬蹄1只南姜10片老抽2勺生抽4勺水適量南姜豬手的做法取一小節南姜洗淨切片。熱鍋,放油,小火炒糖色後放入已焯水的豬手。加入老抽生抽,翻炒均勻後倒入砂鍋。加水...
南姜麩
02-22
用料南姜900克粗鹽250克南姜麩的做法南姜,潮汕人喜歡的特殊風味配料,經常用來滷味去腥增香,也會用來淥鹹菜。洗淨瀝乾水備用,皮可去掉也可洗淨即可,但一定要瀝乾水份。切片。放料理機打碎。打成細末。加粗鹽拌勻。放進無水...
薑汁南瓜
10-26
用料南瓜按個人喜好生抽適量水適量冰糖3-4顆薑汁半碗薑汁南瓜的做法油悶南瓜加少許水及生抽待熟後再放入薑汁及3-4顆冰糖炒勻即可...
南薑末(南姜麩)
08-17
南姜也稱潮汕姜,香氣特獨,質地堅韌,纖維木質化明顯,傳統食用時往往用石臼加鹽錘成細末,費時又費勁,用小美只要十幾秒就可以完成,搭配魚粥、牛肉、豬雜湯味道特別鮮美。將南姜麩加白醋和白糖,稱為南姜醋,是潮菜常見的醬料,多用於...
進階版南瓜湯-生薑香茅南瓜湯
02-24
南瓜湯很簡單,大家都會做,不同的是這款南瓜湯額外加了一點調味蔬菜增添不一樣風味,很適合在家裏製作。用料南瓜100g香茅30g生薑30g洋葱300g胡蘿蔔200g黃油50g奶油200g鹽適量雞湯1.5L青蘋果1個南瓜籽1把進階版南瓜湯-生薑...
湖南泡椒姜
12-07
想養一頭烏黑的秀髮齊腰用料蒜60瓣姜120片泡椒1瓶湖南泡椒姜的做法準備好材料切一定要擦乾水分裝瓶即可小貼士第二天就可以吃...
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