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關於魚粉做法步驟圖解
關於魚粉做法步驟圖解
涼拌魚粉
10-11
百吃不膩的味道用料米粉100克小葱1根小米辣3個大蒜3瓣蠔油1勺芝麻油1勺生抽1勺鹽適量油潑辣子1勺涼拌魚粉的做法備料弄好,粗糧魚粉浸泡兩小時以上下水煮魚粉,八分鐘左右,時間短回Q彈一點,時間長入味一點調好拌料,蠔油一勺...
大地魚粉用法
02-13
用料大地魚粉大地魚粉用法的做法可做湯砂鍋粥做雲吞麪...
綢魚粉(輔食)
12-30
用料綢魚小片姜3片綢魚粉(輔食)的做法魚片➕薑片去腥冷水下鍋煮熟撈出晾涼鍋中小火炒晾涼裝保鮮袋裹上毛巾敲碎放入料理機點打鍋中翻炒打碎密封袋冰箱冷藏每次小勺...
章魚小丸子(日清章魚粉超級快手版)
09-24
看來很多章魚丸子粉的配方。。感覺做出來不是偏硬就是味道不對。。神説過:一切還是追溯本源的好(放屁。。神什麼時候會説中文)於是還是去買了日清的章魚丸子粉。。自帶封口條。。用不完還可以再密封起來。。(有了預拌粉。...
自制輔食銀雪魚粉
08-29
營養均衡輔食加起來!超過6個月後就可以加輔食啦,不過海魚類更適合24個月後的寶寶!寶媽一起動手吧!用料銀鱈魚仔2兩姜5片自制輔食銀雪魚粉的做法新鮮銀魚泡水30分鐘加薑片開水煮5~7分鐘煮開後取出過清水用不粘鍋炒幹~不用...
五穀魚粉
10-01
用料五穀粉條鯽魚或其它魚福鼎肉片(可省略)青菜大蒜薑片五穀魚粉的做法取適量五穀粉泡軟,着急吃可以開水泡鍋內燒油,煎魚油温要高一點,加入薑片,魚煎至兩面金黃,加入滾燙的開水,大火燒開,蒜頭拍打一下帶皮一起下鍋,燉至奶白色,加...
電飯煲酸湯魚粉
04-30
我愛吃魚,但卻不喜魚刺和魚腥,嘴挑得很。前兩天去吃了金湯魚,覺得味道還不錯,連湯底我都喝了兩碗。我想着,這湯底拿來煮粉煮麪打邊爐倒是不錯。而這黃燦燦的魚湯底,關鍵在於那2湯匙的海南黃辣椒醬。這辣醬屬於海南省漢族傳...
魚粉的魚和醬
06-04
海魚吃多了就膩了味道喝做法,偶爾創新一下,湘潮結合味,創新一下調料做法就是一種美味,經常給家人帶來不同的味蕾感觸還是很幸福。女兒吃慣了豆醬水煮魚,煎魚,醬油煎魚,今天調的醬料本來要做豬排肉確錯位得到美味。用料姜沫1...
保定孫大媽小吃培訓-無骨魚粉培訓
02-05
用料新鮮活魚1條五穀雜糧粉2兩生菜1棵高湯適量香菜適量耗油適量白胡椒粉1勺薑汁適量澱粉適量保定孫大媽小吃培訓-無骨魚粉培訓的做法前一晚把五穀魚粉放在涼水裏浸泡。第二天早上把水燒開,將泡好的粉倒入鍋中2-3分鐘即...
魚粉🐟魚湯米線
06-20
用料🐟魚身中段1塊魚粉🐟魚湯米線的做法1.米線浸泡待用,絲瓜或冬瓜切片,草魚或清江魚切厚片加鹽、料酒醃製,下鍋煎至兩面微黃,加薑絲、葱頭、蒜苗、紅椒、生抽,加開水和配菜煮幾分鐘後撒入葱花和白胡椒粉ok2.米線開水下鍋,...
教你做舌尖上榜的湖南魚粉(黃格丫版)
12-24
讓人味蕾直接一口到達峯值的湖南魚粉,和舌尖上的中國上榜名店一模一樣的健康家制版!用料黃格丫4條姜5片大葱1/4根小葱4根黃辣椒3個小米辣4個螺絲椒1根菜籽油2勺豬油10克鹽適量白胡椒粉適量雞精少量教你做舌尖上榜的湖南...
魚粉
11-05
用料米粉克料酒勺鹽克薑片胡椒克魚粉的做法昂刺魚兩面煎好,生薑葱一起油爆,料酒熗鍋,加入熱水煮出白湯,白菜煮熟一起出鍋...
自制味精三小魚粉
03-27
用料小魚50條自制味精三小魚粉的做法做法:將乾的小銀魚(大約200克),去掉內臟,放入鍋中,用小火慢慢烘乾,將炒出的雜質倒掉不要。將炒好的魚自然冷卻至幹,然後放入攪拌器裏打碎成粉末,放入密封瓶中保存。這款味精可以放入海帶...
寶寶輔食_鰻鯗魚粉
05-09
在下廚房看到有給寶寶做的蝦皮粉,家裏正好有兩條別人送的上好鰻鯗,也是淡的,我想應該和蝦皮差不多,就試了試,做出來還是成功的。總結經驗:其實寶寶輔食可以利用現有食材來做,不一定非要和別人一樣。用料鰻鯗一條寶寶輔食_鰻...
白湯魚粉(無需特殊處理魚肉魚骨全用上)
05-05
經常都習慣了熬各種的肉湯煮麪,因為對於上班麻麻是最快手的方式。可是一直吃肉也不好😡冬天一到,肥驃貼得越來越厚😂粉幹是我們家常吃的一種主食,炒着吃,煮着吃拌着吃,總而言之,換着花樣給孩子們做。今天一樣是煮粉幹,但不同...
熟魚粉幹
05-28
用料魚乾娃娃菜細芹菜粉幹熟魚粉乾的做法粉幹煮熟泡在清水裏,魚乾洗淨切細條,娃娃菜和芹菜切小段備用鍋內倒入適量油,油熱放入薑片爆香,下魚乾翻炒,再放入芹菜和白菜,加一勺鹽和一勺料酒翻炒,倒入開水,煮開後下粉幹,可以再加點...
活水魚粉
10-21
鮮、香、辣!用料新鮮魚肉200g米粉二兩紅辣椒適量料酒兩勺大蒜兩顆生薑10g香葱10g活水魚粉的做法新鮮魚肉切片或者切塊,辣椒切細,大蒜切片,生薑切絲,香葱切沫,米粉用熱水泡軟備用。油燒熱,放入魚、蒜、姜、辣椒煎至有香味冒出...
自制傳統棲風渡魚粉湯料
08-26
這個方子是棲風渡魚粉的湯料製作,佐料的用量全憑平時習慣。正宗棲風渡魚粉湯是用鰱魚熬製,也可用其他魚替代,比如草魚、雄魚,我用的是雄魚,自己煉的辣椒油,熬製出的鮮、香、辣味道一點也不遜色鰱魚熬製的用料魚750克鹽味精...
自制大地魚粉
06-08
用料大地魚1斤自制大地魚粉的做法根據地域的不同,用魚的大小也不一樣,我這邊是用小的這種。剪成小塊最小火炒至發乾、發紅,一掰就碎的程度。這一步一定要多翻,考驗耐心的時候。用破壁機或打粉機打碎,我用的是石臼一點一點...
不加高湯精的五穀魚粉
01-06
用料雜糧米粉適量龍利魚柳1條雞蛋1個肉餡2勺香菇2朵胡椒粉1小勺鹽2小勺生抽1勺糖1/2勺芝麻醬1勺花生醬1勺蒜2瓣酸菜1勺泡椒1個三花淡奶3勺白醋1勺生菜2片木耳2朵白蘿蔔2片香菜1根不加高湯精的五穀魚粉的做法五穀粉用...
瞬間俘虜味覺-大地魚粉
05-08
大地魚乾營養豐富,味道極鮮!可煲湯飲用,或做湯底。也可取魚肉乾製成大地魚粉,代替雞精用,天然、健康、美味!餃子、餛飩餡拌入大地魚粉調味簡直一絕。蒸米粉,醃肉、湯底也可加入,提升食物鮮味。用料大地魚乾400g(剝取魚肉乾約2...
魚粉湯
05-23
用料鹽3克姜6片糖6克胡椒粉4克黑胡椒粉1勺可有可無隨便什麼魚1條葱1根料酒1勺酸筍7克花菜半顆蒜苗1根魚粉湯的做法分離魚肉切片,我的鱸魚比較大隻骨頭魚頭魚尾晚上煮湯。耗油,鹽,糖,雞精,,胡椒粉,料酒醃製十分鐘以上。忘了拍...
自制魚粉-天然鮮美代替雞精
10-15
用料大地魚乾不要一次搞太多,不然會不新鮮,我用大概2斤,因為還要分給家人自制魚粉-天然鮮美代替雞精的做法大地魚乾,就是比目魚的一種,某寶有用手或者剪刀✂️,去掉頭部和魚腮之類的,小心被扎全部清洗乾淨再晾乾魚頭可以留着煮...
魚粉(魚湯米粉)
07-24
在劉同的書中《一個人就一個人》裏知道了魚粉,很想去嚐嚐美味的郴州魚粉。可是想終歸想,也不能馬上去。只好自己動手做一碗,雖然不正宗,可是可以解解饞。用料米粉隨意魚1斤胡椒碎1小匙幹辣椒(或辣椒粉)適量姜、蒜、葱、香菜...
郴州棲鳳渡魚粉
09-19
“走千里路、萬里路,捨不得棲鳳渡”。前段時間看早餐中國,看到了老家的魚粉(21集),勾起了饞蟲。老家的冬天很冷,一碗魚粉是早起的動力,8點過後魚粉售罄!第一次做,憑藉這多年的吃貨的記憶,味道還原7、8分,因為最正宗的味道在家樓...
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