一直想做懶得剝蛋，昨天晚上煮好的蛋，今兒一橫心都剝了做成虎皮蛋了。
用料
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 細砂糖 | 一勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 雞蛋🥚 | 6個 |
| 老乾媽豆豉 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
豆豉虎皮蛋的做法
雞蛋🥚剝皮劃幾刀，放入油鍋中中火🔥煎成金黃色。
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我用煎蛋的油做了虎皮尖椒，所以新放了油，老乾媽豆豉辣醬、薑片，爆香。
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放入蛋。➕老抽、生抽、糖、鹽燉一會。最後放入澱粉收湯。
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出鍋！澆上湯汁！
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豆豉虎皮蛋
家常菜
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