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關於ka做法步驟圖解
關於ka做法步驟圖解
肉汁胡椒餅【ka醬】
02-26
B站鏈接:用料【麪糰】高筋麪粉125g低筋麪粉75g温水130g鹽4g糖10g酵母3g色拉油1小勺克【油酥】黃油/豬油30g低筋麪粉50g克【肉餡】豬肉餡250g韭菜150g醬油1大勺芝麻油1大勺鹽、黑胡椒各1小勺葱50g五香粉1/2小勺克【裝飾...
泰式羅勒豬肉末蓋飯-phat ka phao mu sub
12-19
泰國料理在中國已經發展了二三十年了吧,國人對泰國料理一般都不陌生,但是其實還僅限在於冬陰功啊、炭燒豬頸肉啦、咖喱啊、蝦片啊、烤串小食啊、菠蘿飯啊之類的,其實泰國街邊或者小飯店裏最火,最常見的還是你這個一碗管飽...
健康蛋奶焗豆腐【ka醬】
03-02
用豆腐代替麪粉做的白醬,健康還很好吃哦❤b站鏈接:用料豆腐塊雞蛋個健康蛋奶焗豆腐【ka醬】的做法北豆腐大的2塊,小的10塊加熱水浸泡10分鐘焯水的菠菜50g蝦仁10個海鮮菇1/4袋分別加一點點水每一種食材都用微波爐加熱一分...
一個原味日式吐司-KA廚師機版
02-28
2018/10/08這個方子是我家四季常備款。現在還會在裏面加一些葡萄乾、蔓越莓幹、無花果乾等,也很好吃的。希望大家喜歡~冬天做了幾次吐司,都是沒發好,現在春暖花開,步入初夏時節,發酵就簡單許多了。最近還入了廚師機,讓揉麪不...
kitchenaid自制蕎麥麪條(小v打粉,ka壓面)
11-27
一直用kitchenaid的麪條配件壓麪條,這次想試試蕎麥麪。用料蕎麥麪300克麪粉950克鹽3克鹼2克水400克左右kitchenaid自制蕎麥麪條(小v打粉,ka壓面)的做法準備蕎麥,買回來的蕎麥要挑一挑雜質哈,裏面有苦蕎各種其他雜糧和小石頭...
粉嫩櫻花🌸鹽麪包(原味/豆沙)【Ka醬】
03-20
B站:_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1520320680633&from=messageYouTube轉載,up:kattyanneru/かっちゃんねる用料低粉50g高粉150g黃油15克細...
波蘭種吐司KA廚師機手套膜13分鐘
03-05
昨晚弄了一個波蘭种放冰箱低温冷藏今天中午拿出來做吐司味道果然比直接發酵發好吃😋另外今天提高了KA廚師機的檔位攪面以往都是2檔大概23分鐘出膜因為最近天氣變熱避免攪打時間過長麪糰發酵機器也燙所以提高速度記錄...
無油無糖全麥堅果麪包(KA廚師機)
06-27
比甜麪包和吐司都簡單,試試吧,還健康!廚師機和手揉都可以,手揉方法見最後小貼士,歡迎跟做!用料全麥粉(河套)270克酵母(燕子耐高糖)3克鹽2克雞蛋1個牛奶160毫升蔓越莓乾和葡萄乾共30剋核桃碎40克無油無糖全麥堅果麪包(KA廚師...
KA廚師機手擀麪
04-10
用料麪粉500克雞蛋2個鹽5克水150mlKA廚師機手擀麪的做法所有材料混合揉成硬麪團蓋保鮮膜醒面30分鐘(直接分成個人份量)廚師機壓面頭壓面至光滑,寬面基本厚薄壓到4檔就可以了切面小貼士多餘的麪條可以直接冷凍保存,下次使...
Ka廚師機出膜
02-12
用料高筋麪粉270克酵母3克雞蛋➕牛奶170克鹽2克黃油27g克白砂糖40克Ka廚師機出膜的做法將黃油以外的放進Ka廚師機糖和酵母放最底下然後➕麪粉在加鹽2檔混合攪拌2分鐘後將雞蛋和牛奶混合液體緩慢加入液體全部加入後2檔...
多穀物奶酪吐司(KA廚師機版)
02-24
含水量80%用料高筋麪粉200克多穀物麪粉40克全麥麪粉20克冰牛奶130克冰淡奶油86克白砂糖15克黃油20克鮮酵母8克海鹽5克奶酪丁(切達/高達)適量多穀物奶酪吐司(KA廚師機版)的做法粉類+水混合均勻至無干粉,蓋膜放冰箱冷藏水合2...
愛爾蘭傳統磅蛋糕--KA廚師機版
06-13
原方是奶油櫻桃的,做過一次就深深愛上,按照個人喜好調整了下,便於自己記錄,我用的小號磅模具,100克黃油量用料雞蛋100克(M號2個)有鹽發酵黃油100克(總統首先,鐵塔和伊斯尼也會偶爾用)低筋麪粉100克純糖粉80克愛爾蘭傳統磅蛋糕--...
酥炸蛋卷三明治【ka醬】
05-30
用料雞蛋個麪包片火腿片沙拉醬勺酥炸蛋卷三明治【ka醬】的做法3個雞蛋水高湯玉米澱粉糖攪勻後倒回去熱油兩份的量筷子半熟再倒戳出空氣卷推到頂部捲回來okay保鮮膜再重複以上步驟戳倒卷完成保鮮膜拆開低筋粉兩面都要...
泰式打拋肉 (Pad Ka-Prao)
05-26
KaPrao在泰語裏是一種叫聖羅勒的香葉,它也是印度人喜愛的一種保健植物,它印度名字叫做Tulsi或Tulasi。它是一種脣形科羅勒屬植物,紫色或綠色的葉子帶有濃郁的香氣,枝幹和葉子帶點毛,味道比更廣為人知的九層塔/金不換稍微辛...
韓式炸醬麪【ka醬】
01-26
Bilibili菜譜指路:_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1538018727079用料五花肉100g土豆1個小的胡蘿蔔1/3根黃瓜1/4根洋葱1/2個西葫蘆1/2根捲心菜50...
君之蜂蜜吐司 (KA廚師機)
10-01
君之方,減糖。用量能做兩個450克吐司。兩個吐司,分別為一發法和二發法,口感相同。用料高筋麪粉(蛋白質含量13.5以上,14以上更好)520克蜂蜜60克全蛋液70克白砂糖30克燕子酵母7克鹽7克奶粉18克水220克黃油50克君之蜂蜜吐司(K...
春日的法式薄餅蛋黃醬賞花杯【ka醬】
03-13
菜譜視頻:用料可麗餅牛奶200ml糖10克雞蛋1箇中筋麪粉80克色拉油沙拉雞蛋2個煮熟蛋黃醬鹽,黑胡椒牛油果小香腸蝦仁黃瓜生菜捲心菜春日的法式薄餅蛋黃醬賞花杯【ka醬】的做法牛奶,打入雞蛋攪拌加糖,篩入麪粉混合成細膩均勻...
微波馬克杯雞肉麪包奶油濃湯【ka醬】
03-20
B站鏈接:【辣辣搬運】【ka醬】奶汁燉菜與餅餅~用料雞肉50g白洋葱1/6個西蘭花6朵速凍玉米粒豌豆粒一大把蟹味菇一小把黃油5g低筋麪粉1小勺牛奶100ml奶精1個高湯粉鹽,胡椒麪包1片棉繩1根黃油(塗抹麪包用)1小塊馬克杯1個微波...
微波爐粉嫩櫻花紅豆奶油餅[ka醬]
05-17
用料牛奶克微波爐粉嫩櫻花紅豆奶油餅[ka醬]的做法低粉45g大米粉15g櫻花粉3g泡打粉1小勺粉類混合過篩,備用兩個雞蛋蛋白加30g糖打發拉起能立起來,有小彎鈎蛋黃加15g黃油牛奶60ml攪散在蛋黃糊里加1/3的蛋白霜和粉類攪拌到...
泰式肉碎炸蛋飯 pad ka prao
09-26
在YouTube看到煮家男人的視頻一直心心念念要做來吃試了之後真心好吃啊大推快收藏起來此為一人份喔用料豬肉碎200克雞蛋一隻米椒五個紅葱頭或洋葱一個蒜頭5瓣聖羅勒或普通羅勒(新鮮)一大把生抽老抽糖雨露蠔油適量泰式肉...
廚師機(KA)絞肉
09-05
自己絞碎肉比較乾淨,一次絞多一點放冷凍庫。用料豬肉廚師機(KA)絞肉的做法絞肉機裝上廚師機上把肉切成長條把廚師機開到2⃣️檔這個自己絞的碎肉,乾淨...
番茄味芝士鐵板漢堡排~【ka醬】
02-07
Bilibili鏈接:用料洋葱個黑胡椒勺番茄味芝士鐵板漢堡排~【ka醬】的做法yaAASJKOMNNIUJOPKLMNZNPISMZXZZnXnJzZkmsSzZxXnxXnxnXkxkkxXnxjUuSysySjjsShshSjjs...
Ka麪條機配件—菠菜面
03-20
僅僅記錄自己手邊現有材料…謝謝cooffe美女…用料菠菜汁85克高筋麪粉250克鹽2克原汁機1部Ka麪條機配件一套Ka麪條機配件—菠菜面的做法菠菜汁+鹽混合後+麪粉…比較幹甚至還有粉揉不進來…不用怕…ka都會解決好…1檔先...
KA廚師機如何和出手套膜
03-13
速度很重要提高速度廚師機容易晃動,注意不要墜落用料allpurpose麪粉250克全蛋液20克水145克酵母3克黃油20克KA廚師機如何和出手套膜的做法水化酵母。倒入麪粉和蛋液中,筷子攪勻,靜置20min安裝鈎子。室温軟化了20min的黃...
KA料理機食譜-紐約芝士蛋糕
07-28
6寸活底模具一個。水浴烤。用料餅乾(餅乾底)90g黃油(餅乾底)35g奶油奶酪300g糖65g酸奶油(見小貼士)90g淡奶油80g雞蛋1個蛋黃1個檸檬汁1大勺玉米澱粉10g低筋麪粉5g草莓果醬裝飾藍莓、樹莓裝飾糖粉KA料理機食譜-紐約芝士蛋糕...
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