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關於肉龍做法步驟圖解
關於肉龍做法步驟圖解
肉龍(11個月+寶寶)
07-27
用料面100克酵母1克姜2片胡蘿蔔適量芝麻豬肝粉1克寶寶熱炒油1克豬肉適量肉龍(11個月+寶寶)的做法麪粉酵母酵母倒入麪粉中,加温水揉揉至成光滑的麪糰,蓋保鮮膜發,發至2倍大豬肉提前用薑片醃製,去腥,加胡蘿蔔,加一點薑片打成泥...
白白胖胖的大懶龍(肉龍)
04-11
讓本南方人饞了很久的一道北方美食😋😋我的口味略淡,因為放了生抽,所以鹽就只放了一點點,口味重的可以適量加點。紅燒醬油是調色用,放了顏色好看些,不放也行,不影響口感。用料麪糰的材料:面300克酵母3克温水160克糖5克肉餡的...
噴香的肉龍
08-28
今天的北京,雨下了一天,寒風冷雨的,降温明顯。我家吃的主食,是打小我就愛吃的肉龍,一層肉餡一層面皮,肉餡醇香、麪皮鬆軟,想想就特別香。小時候媽媽常做給我吃,因為這和做包子、餡餅一樣簡單,做好後切塊放入鋪有屜布的蒸屜裏,等...
營養早餐~胡蘿蔔肉龍
07-18
用料⬇️麪糰材料⬇️⬇️⬇️⬇️麪粉300克酵母3克水140~150克⬇️餡料⬇️⬇️⬇️⬇️豬肉餡或牛肉餡300克胡蘿蔔小半根葱末20克生抽1勺蠔油1勺鹽8克油20克營養早餐~胡蘿蔔肉龍的做法麪粉跟酵母和混合揉成光滑麪糰等待發酵(我每次都是頭一...
肉龍-兒時回憶,超詳細攻略
01-14
兒時記憶,一直難忘,皮喧肉香。步驟詳細,其實是囉嗦,照片面團的顏色發黃,是因為放了雞蛋,還有燈光和手機的問題。蒸出來的面還是很白的。用料麪糰用料麪粉500克酵母5克水280-300克白砂糖1克鹽1克雞蛋1個奶粉10克肉餡用料肉餡...
Baby肉龍🥩
12-20
用料①發麪麪粉克酵母克温水克②肉餡肉餡半斤五香粉勺鹽克香油勺蠔油白醋生抽老抽甜麪醬(海天黃豆醬)③最後放大葱根綠葉菜香菇Baby肉龍🥩的做法根據面的多少放酵母,用温熱一點的水來和麪,差不多45到50度,2到4個小時能發好...
媽媽肉龍
08-07
用料面500g肉餡500g酵母5g葱薑蒜少許耗油鹽媽媽肉龍的做法準備250ml35度水將酵母衝開和入面中揉成圓圓的好可愛將面放在氣温高的地方,發酵3倍大葱薑蒜耗油生抽鹽調入肉餡中和好的肉餡將一部分面趕成長方形,放入適量的肉...
肉龍之肉餡多多版本
01-11
看短視頻小公主吃肉太饞爺爺家的肉龍了,現在解鎖了新技能麪食之後一發不可收拾,向肉龍發起挑戰啦。用料肉末300克薑末5克白胡椒粉少許葱花適量香油1勺老抽1勺生抽2勺鹽適量自發麪粉200肉龍之肉餡多多版本的做法調一個姜...
自制老北京肉龍
03-03
老北京肉龍,又叫“懶龍”,在老北京的習俗中,二月二龍抬頭,是要吃上一些懶龍的,據説吃了這種麪食後可解除春懶,讓人一年都特別有精氣神兒。所謂“肉龍”,其實就是用發麪蒸的一條長形卷體,做法是把發麪擀薄製成長片,放上和好的肉...
肉龍~肉卷
03-03
用量可以做2條,大概可以分成8塊圖片大小!用料麪粉,肉餡,用量以下有標註肉龍~肉卷的做法半斤豬肉陷提前準備,加入大葱,薑末,花椒油,香油,生抽,糖,鹽,雞精,醃製半小時。300克麪粉,150克水,3克酵母揉好先不用發酵,拿出擀成薄厚均勻的皮。...
低卡全麥肉龍!減脂期大口吃肉太爽了!
10-24
薄皮大餡!一口下去滿滿的都是肉!用料食材都在圖片裏啦低卡全麥肉龍!減脂期大口吃肉太爽了!的做法1⃣️雞胸肉300g➕兩勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕半勺蠔油➕葱花➕胡蘿蔔50g➕十三香半勺,剁成泥🌟有絞肉機也可以用絞肉機,解...
兒時記憶味道😋豬肉大葱懶龍(肉龍)
03-14
這是一款經典兒時老味道,小朋友的託管班還能吃到呢,今天也復刻一把好味道😋,簡單好做擀一擀捲一捲即可用料面500克酵母5克水260克肉末400克大葱1⃣️根生抽1⃣️勺白糖20克鹽4克蠔油1⃣️勺五香粉1⃣️勺香油1⃣️勺食用油40克六月...
肉龍 一一 寶寶版 超級簡單!還很好吃喔~👼🏻
03-18
用料麪粉150克温水90克酵母粉1.5白糖2.5克肉餡50g大葱1小根醬油根據寶寶年齡添加鹽根據寶寶年齡添加油根據寶寶年齡添加肉龍一一寶寶版超級簡單!還很好吃喔~👼🏻的做法1--豬肉和葱花一小撮再放入醬油鹽油攪拌均勻備用(...
全麥牛肉肉龍
10-17
牛肉全麥肉龍!第一次做,肉餡有點少了!下次會多放點肉!用料牛肉一塊薑片3片醬油1勺黑胡椒1勺雞蛋1個温水半杯酵母粉3克葱段1段全麥麪粉200克全麥牛肉肉龍的做法用温水將酵母粉化開,然後打1顆或者2顆雞蛋往麪粉裏,和麪!放置發...
簡單美味的肉龍
01-24
第一次做肉龍,簡單美味,試試吧用料麪粉:500克酵母粉:5克40度左右温水:250-280克白砂糖3-5克和麪用肥瘦肉餡兒:300-400克薑末適量生抽適量鹽適量老抽(上色)白砂糖適量(提鮮)甜麪醬50-89克左右葱花適量白胡椒粉適量水50-100克調餡...
苦蕎肉龍-格瑞美廚GOURMETmaxx西式廚師機
01-13
苦蕎麥是蕎麥的一種,它特產於四川,另一種就是普通蕎麥,雖然叫法不同,但它們的製作方法基本相同,如疙坨,刀削麪,蒸饅頭、烙餅等,蕎麥麪看起來發黑外表不太美觀,但用它做成的麪食,再配上各種上口的滷子,吃起來別具一番風味。今天就...
葷素搭配的肉龍和豆腐卷
01-27
今早看到一位客人做的肉龍跟一般的不同,詢問過這樣的才更好吃,我非常信任的美廚娘,下午利用工作空隙做了一下,沒想到小蘿蔔吃了四塊,跟傳統的肉龍的確不一樣。而且我做的豆腐卷竟然很多北方的朋友都沒聽過,殊不知卻是我的記...
老北京懶龍(肉龍)
04-08
過去的老北京大懶龍應該是醬和餡兒,醬就是黃豆醬,醬香濃郁才是靈魂!因為兒子不喜歡,我用醬油和老抽代替了!兒子愛吃薄皮大餡兒,他的需求就是我的終極目標,所以餡兒沒有最大隻有更大😄方中的肉餡兒量較大,怕油膩的親要酌情減量...
肉龍(麪包機發面)
09-12
麪包機發面真的很簡單面粉:水=2:1酵母為麪粉的1%用料高筋麪粉500g水250g安琪酵母5g鹽適量豬肉500g姜幾片香葱一根生抽適量雞精適量肉龍(麪包機發面)的做法麪粉水酵母大約3g鹽加入麪包機選擇生麪糰程序肉餡加入薑末葱末...
老味肉龍
05-22
每次做肉龍,都會想起小妞上幼兒園時,偷偷塞到口袋裏給媽媽帶回家的半塊小肉龍。從那時起,決心一定要給寶寶最愛的媽媽的味道!用料麪粉豬肉薑末老抽料酒蠔油酵母大葱生抽香油鹽姜雞精老味肉龍的做法調餡步驟省略,方法同所有...
肉花捲/肉龍
12-23
在京津冀地區生活過的人可能常常見到肉龍,也叫懶龍。作為一個南方人,我是上大學的時候常常在食堂買到肉龍,所以愛上了這個“肉花捲”。因為買不到肉龍,已經幾年沒吃了,只能自己摸索着做,感覺味道還行。用料———肉餡材料—...
寶寶迷你肉龍
06-23
用料香油適量麪粉適量酵母適量胡蘿蔔適量鹽適量豬肉適量葱姜適量配方奶粉適量寶寶迷你肉龍的做法加適量酵母。用30度左右的配方奶粉和麪至麪糰光滑。放在温暖處醒發。豬肉切碎。少量葱姜。很少很少很少的鹽,忽略不計。...
邢小秋-一鍋出豇豆豬肉肉龍/懶龍 +玉米糊
06-06
肉龍是北京傳統小吃,也流行於天津河北等地。發好的面擀成餅,再在上面均勻的抹上一層肉餡,捲起來再上鍋蒸熟,吃的時候可以配上稀飯等食物。打肉餡詳細菜譜,記得提前凍硬哦用料麪糰部分麪粉500克水250克酵母5克肉餡部分豬肉(...
肉龍(花捲)
04-13
用料酵母5克肉餡看個人胃口鹽3勺麪粉看肉餡多少生抽3勺耗油1勺葱1根姜4片肉龍(花捲)的做法哈哈,前面發麪忘記拍照了。想起來已經放被窩了,冬天了温度比較低,我是放被窩一小時半等面發好期間準備其他材料。這邊沒有絞肉機,只...
介於包子和饅頭之間香掉牙的肉龍
08-10
用料酵母3克鹽少許麪粉500克肉餡250克十三香少許香油少許香葱5根介於包子和饅頭之間香掉牙的肉龍的做法酵母發麪,等待面開的時候準備餡料。肉餡加入香油、十三香、醬油、少許糖、香葱、鹽、雞精。發麪做成1釐米厚的長...
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